在安徽，春節差不多是從臘月二十四開始的，這是一年裡最熱鬧的時候，人們忙碌了一整年，大部分會在這個時間趕回家過年。村子裡熱鬧了起來。
臘月24這天要做豆腐、炸圓子。早上起床，家家戶戶都飄著豆香味兒。用柴火將鍋燒熱，將泡了一夜的黃豆磨成糊，放入鍋中再加上水。熬到微微粘稠，就可以出鍋了。在正方形的木架上鋪一層紗布，將熬好的糊放上去，把木架固定在老屋的房樑上，接著，開始過濾。將過濾的豆漿再次下鍋燒開，放入石膏點鹵，冷卻後倒在豆槳布袋中，用重物壓兩小時，這樣豆腐便做好了。燒開的豆漿也可以直接喝。
接著，就是炸圓子。將煮好的一大鍋糯米飯倒到盆里，再加入適量的肉沫、生薑沫、蔥花、鹽、醬油等調味品，然後用木棒攪拌，直到完全沒有飯粒了，可以搓成丸子為止。把糯米飯搓成一個個像桌球一樣大小的圓子，再撒上一層麵粉，就可以放入熱油中炸了。在鍋中不停地上下翻動，等到圓子呈現紅褐色，撈出即可。第一鍋圓子一定要要裝在盤中，擺放在灶台上供給灶王爺。聽長輩們說，寓意是來年風調雨順有吃有喝。
中國還有許多節日和習俗，有著悠久的歷史，值得我們去了解。
莘智博
餃子，為春節必不可少的美食。關於它，你又了解多少呢？過年包餃子的習俗你知道嗎？
餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”是我國南陽鄧州人張仲景首先發明作為藥物。它由餛飩演變而來，在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“嬌耳”“粉交”之稱。東漢時期的餃子是用麵皮包上一些驅寒的藥材（羊肉、胡椒），避免病人耳朵上生凍瘡。其寓意為更歲餃子，團圓福祿。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如有、糖的人來年日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽；吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人還要配些副食以示吉利。如：吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意。吃三鮮菜象徵三陽開泰。
如果說皮餡決定味道，那麼特別的包法會畫龍點睛。用左手拖住一片薄而不破的麵皮，在手掌中顯得小巧玲瓏，插起肉餡包在中央，將倆邊合二為一，手心空洞用拇指一捏，一隻餃子便由此產生。國人常將硬幣賽進餃子，誰吃出更有好用。
中國人善做、善吃，過年吃餃子就是我們偉大的傑作。
樊思奇
十里不同風，百里不同俗。我們內蒙古有一個十分别致的習俗，叫做那達慕。
六月初四，草綠花紅的時候我們一家開車去往那達慕會場。
一路上，爸爸說這習俗是大有來歷：“那達慕是蒙古族人民喜愛的一種傳統體育活動形式，每年農曆六月初四開始的為期5天的那達慕，是蒙古族人民的盛會，那達慕是蒙古語的譯音，意為：娛樂、遊戲，以表示豐收的喜悅之情。那達慕是中國蒙古族人民具有鮮明民族特色的傳統體育活動，每年農曆六月初四（多在草綠花紅，羊肥馬壯的陽曆七月八月）開始的那達慕，是草原上一年一度的傳統盛會。”
那達慕這天，草原上人山人海，許多外地人不遠千里而來，只為領略那達慕大會的一番風采。那達慕這天，不僅有各種各樣的賽馬、歌舞表演，還有很多地攤，有些人家直接把自家的小型貨車開過來在草原上賣雪糕、糖果和各色小吃，一些家庭在汽車上放上被子、枕頭和必需品，白天逛地攤，晚上就睡在車裡，直到那達慕結束。
離家三里遠，別是一鄉鳳。這就是我們家鄉最別致、最特殊的習俗——那達慕。
董鴻銘
在遼闊無垠的草原上，一直以遊牧為生的蒙古族，有著一個一年一度盛大的集會——那達慕。
沒來過內蒙古，最大的遺憾莫過於：沒吃過牛肉乾，沒看過那達慕。那達慕一開始只是為了祭祀山神，路神，也就是祭敖包，後來經過長期發展成為了現在的那達慕。
由於我生在內蒙古，所以經常領略那達慕的盛況。那達慕那天，商販雲集，吆喝聲四起，我混在人流里，不斷有人對我微笑，拉著我推銷他們的商品，人們熱情高漲，有許多準備上場的人在場上拉著馬轉來轉去，那天天氣好極了，陽光明媚，萬里無雲，似乎也在為那達慕的開展表示祝賀。商鋪出售的商品應有盡有，小到飾品珠寶，大到古董文玩，太陽傘。
可那達慕的高潮不止於此，民族表演，競技，更讓原本就熱情的人群更加激動。一般的那達慕可以持續三四天，第一天主要是開幕式和民族舞蹈，馬上雜技表演，人們的鼓掌聲一浪高過一浪。
競技同樣很受觀眾喜愛，小伙子們表演賽馬，摔跤，射擊，場上激烈極了，場下也毫不遜色，掌聲四起。場上的運動員英姿颯爽，意氣風發，給人一種蒙古族特有的豪爽感。
總而言之，那達慕是蒙古族特點和文化的表現，也是一種傳遞文化的方式。
臘月24這天要做豆腐、炸圓子。早上起床，家家戶戶都飄著豆香味兒。用柴火將鍋燒熱，將泡了一夜的黃豆磨成糊，放入鍋中再加上水。熬到微微粘稠，就可以出鍋了。在正方形的木架上鋪一層紗布，將熬好的糊放上去，把木架固定在老屋的房樑上，接著，開始過濾。將過濾的豆漿再次下鍋燒開，放入石膏點鹵，冷卻後倒在豆槳布袋中，用重物壓兩小時，這樣豆腐便做好了。燒開的豆漿也可以直接喝。
接著，就是炸圓子。將煮好的一大鍋糯米飯倒到盆里，再加入適量的肉沫、生薑沫、蔥花、鹽、醬油等調味品，然後用木棒攪拌，直到完全沒有飯粒了，可以搓成丸子為止。把糯米飯搓成一個個像桌球一樣大小的圓子，再撒上一層麵粉，就可以放入熱油中炸了。在鍋中不停地上下翻動，等到圓子呈現紅褐色，撈出即可。第一鍋圓子一定要要裝在盤中，擺放在灶台上供給灶王爺。聽長輩們說，寓意是來年風調雨順有吃有喝。
中國還有許多節日和習俗，有著悠久的歷史，值得我們去了解。
家鄉的風俗 篇二
莘智博
餃子，為春節必不可少的美食。關於它，你又了解多少呢？過年包餃子的習俗你知道嗎？
餃子源於古代的角子。原名“嬌耳”是我國南陽鄧州人張仲景首先發明作為藥物。它由餛飩演變而來，在其漫長的發展過程中，名目繁多，古時有“牢丸”“扁食”“嬌耳”“粉交”之稱。東漢時期的餃子是用麵皮包上一些驅寒的藥材（羊肉、胡椒），避免病人耳朵上生凍瘡。其寓意為更歲餃子，團圓福祿。
在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡里。吃到如有、糖的人來年日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽；吃到棗和栗子的人將早生貴子。有些地區的人還要配些副食以示吉利。如：吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意。吃三鮮菜象徵三陽開泰。
如果說皮餡決定味道，那麼特別的包法會畫龍點睛。用左手拖住一片薄而不破的麵皮，在手掌中顯得小巧玲瓏，插起肉餡包在中央，將倆邊合二為一，手心空洞用拇指一捏，一隻餃子便由此產生。國人常將硬幣賽進餃子，誰吃出更有好用。
中國人善做、善吃，過年吃餃子就是我們偉大的傑作。
家鄉的風俗 篇三
樊思奇
十里不同風，百里不同俗。我們內蒙古有一個十分别致的習俗，叫做那達慕。
六月初四，草綠花紅的時候我們一家開車去往那達慕會場。
一路上，爸爸說這習俗是大有來歷：“那達慕是蒙古族人民喜愛的一種傳統體育活動形式，每年農曆六月初四開始的為期5天的那達慕，是蒙古族人民的盛會，那達慕是蒙古語的譯音，意為：娛樂、遊戲，以表示豐收的喜悅之情。那達慕是中國蒙古族人民具有鮮明民族特色的傳統體育活動，每年農曆六月初四（多在草綠花紅，羊肥馬壯的陽曆七月八月）開始的那達慕，是草原上一年一度的傳統盛會。”
那達慕這天，草原上人山人海，許多外地人不遠千里而來，只為領略那達慕大會的一番風采。那達慕這天，不僅有各種各樣的賽馬、歌舞表演，還有很多地攤，有些人家直接把自家的小型貨車開過來在草原上賣雪糕、糖果和各色小吃，一些家庭在汽車上放上被子、枕頭和必需品，白天逛地攤，晚上就睡在車裡，直到那達慕結束。
離家三里遠，別是一鄉鳳。這就是我們家鄉最別致、最特殊的習俗——那達慕。
家鄉的風俗 篇四
董鴻銘
在遼闊無垠的草原上，一直以遊牧為生的蒙古族，有著一個一年一度盛大的集會——那達慕。
沒來過內蒙古，最大的遺憾莫過於：沒吃過牛肉乾，沒看過那達慕。那達慕一開始只是為了祭祀山神，路神，也就是祭敖包，後來經過長期發展成為了現在的那達慕。
由於我生在內蒙古，所以經常領略那達慕的盛況。那達慕那天，商販雲集，吆喝聲四起，我混在人流里，不斷有人對我微笑，拉著我推銷他們的商品，人們熱情高漲，有許多準備上場的人在場上拉著馬轉來轉去，那天天氣好極了，陽光明媚，萬里無雲，似乎也在為那達慕的開展表示祝賀。商鋪出售的商品應有盡有，小到飾品珠寶，大到古董文玩，太陽傘。
可那達慕的高潮不止於此，民族表演，競技，更讓原本就熱情的人群更加激動。一般的那達慕可以持續三四天，第一天主要是開幕式和民族舞蹈，馬上雜技表演，人們的鼓掌聲一浪高過一浪。
競技同樣很受觀眾喜愛，小伙子們表演賽馬，摔跤，射擊，場上激烈極了，場下也毫不遜色，掌聲四起。場上的運動員英姿颯爽，意氣風發，給人一種蒙古族特有的豪爽感。
總而言之，那達慕是蒙古族特點和文化的表現，也是一種傳遞文化的方式。
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