最近我發現爸爸每次買早點都會帶幾個我們池州的特色美食：池州小粑。
這天早上，我終於按捺不下心中的疑惑，好奇地問爸爸：“爸爸，你為什麼那麼愛吃池州小粑呀?”爸爸看著我，笑眯眯地回答：“別的地方雖然也能買到小粑，卻吃不出家裡的味道，池州小粑種類豐富，表面上看起來沒什麼特色，但是對於我們常年在外地的人來說，卻成為了一種故鄉的情懷。”哦，原來是這樣，爸爸常年在外地工作，池州小粑就是他思念家鄉的基點。
爸爸接著說:“今天早上我們就自己做池州小粑吧。”說完，爸爸就走進廚房忙碌起來。爸爸取出麵粉倒入盆中，加入水，和成麵糰。然後，爸爸開始準備菜餡。一切收拾妥當後，爸爸就開始製作了。只見他拿起一塊麵糰揉揉拍拍，再加入菜餡，再四周一收攏，在手掌心一壓，一個個小粑就做好了……爸爸往鍋里倒上油，將做好的小粑放進去煎，來回翻了幾次，然後灑了點水，蓋上鍋蓋，靜等美食出鍋了。一揭開鍋蓋，香氣撲鼻而來，再看那鍋里的金黃色的小粑，忍不住拿起一個咬上一口，麵皮外酥里嫩，蘿蔔餡的鮮美多汁;粉絲餡的香辣柔韌;鹹菜餡的咸香可口……
池州小粑我們吃在嘴裡是美味，在外地的遊子吃的是情懷。
這天早上，我終於按捺不下心中的疑惑，好奇地問爸爸：“爸爸，你為什麼那麼愛吃池州小粑呀?”爸爸看著我，笑眯眯地回答：“別的地方雖然也能買到小粑，卻吃不出家裡的味道，池州小粑種類豐富，表面上看起來沒什麼特色，但是對於我們常年在外地的人來說，卻成為了一種故鄉的情懷。”哦，原來是這樣，爸爸常年在外地工作，池州小粑就是他思念家鄉的基點。
爸爸接著說:“今天早上我們就自己做池州小粑吧。”說完，爸爸就走進廚房忙碌起來。爸爸取出麵粉倒入盆中，加入水，和成麵糰。然後，爸爸開始準備菜餡。一切收拾妥當後，爸爸就開始製作了。只見他拿起一塊麵糰揉揉拍拍，再加入菜餡，再四周一收攏，在手掌心一壓，一個個小粑就做好了……爸爸往鍋里倒上油，將做好的小粑放進去煎，來回翻了幾次，然後灑了點水，蓋上鍋蓋，靜等美食出鍋了。一揭開鍋蓋，香氣撲鼻而來，再看那鍋里的金黃色的小粑，忍不住拿起一個咬上一口，麵皮外酥里嫩，蘿蔔餡的鮮美多汁;粉絲餡的香辣柔韌;鹹菜餡的咸香可口……
池州小粑我們吃在嘴裡是美味，在外地的遊子吃的是情懷。
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