我家的“大廚”是我的爺爺，他今年已經65歲了，臉上布滿皺紋，他常常戴著一頂帽子，臉上留著一撮兒短短的鬍子，他炒菜的時候就會穿上一件深藍色的大圍裙，上面印著“廚師”兩個字，看著非常的好笑。但他的廚藝還是很高超。
他最拿手的兩道菜，分別是西紅柿炒雞蛋和麻辣小龍蝦，其中我最喜歡吃的一道菜就是麻辣小龍蝦。
首先需要準備好生薑、蒜、蔥，把它們切成小丁，當然還要準備一些小龍蝦、白醋。爺爺首先要把龍蝦處理乾淨。我們把視線轉移到小龍蝦的尾巴上，有三片尾翼，捏住中間那片輕輕的扭一下，這樣做是需要把小龍蝦肚子裡的蝦腸給取出來。再把小龍蝦的頭用剪刀剪掉。然後把清洗乾淨的小龍蝦都放進裝滿了白醋的大盤子裡面。最後開火倒油加入小龍蝦底料，然後把小龍蝦們都放進鍋里爆炒一會兒等小龍蝦們都變成鮮紅色，龍蝦上面裹滿了醬料，加入啤酒，大火煮20分鐘，就把小龍蝦們都盛出來，裝進盤子裡面，那種麻辣鮮香的味道，讓我饞的直流口水，忍著燙，剝一個放入嘴：那香味兒——就一個字：贊!
我家的“大廚”做的麻辣小龍蝦呀，就是一道人間美味，讓你吃了第一次就想吃第二次，吃完後讓人唇齒留香!我愛我的爺爺!
他最拿手的兩道菜，分別是西紅柿炒雞蛋和麻辣小龍蝦，其中我最喜歡吃的一道菜就是麻辣小龍蝦。
首先需要準備好生薑、蒜、蔥，把它們切成小丁，當然還要準備一些小龍蝦、白醋。爺爺首先要把龍蝦處理乾淨。我們把視線轉移到小龍蝦的尾巴上，有三片尾翼，捏住中間那片輕輕的扭一下，這樣做是需要把小龍蝦肚子裡的蝦腸給取出來。再把小龍蝦的頭用剪刀剪掉。然後把清洗乾淨的小龍蝦都放進裝滿了白醋的大盤子裡面。最後開火倒油加入小龍蝦底料，然後把小龍蝦們都放進鍋里爆炒一會兒等小龍蝦們都變成鮮紅色，龍蝦上面裹滿了醬料，加入啤酒，大火煮20分鐘，就把小龍蝦們都盛出來，裝進盤子裡面，那種麻辣鮮香的味道，讓我饞的直流口水，忍著燙，剝一個放入嘴：那香味兒——就一個字：贊!
我家的“大廚”做的麻辣小龍蝦呀，就是一道人間美味，讓你吃了第一次就想吃第二次，吃完後讓人唇齒留香!我愛我的爺爺!
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