玉子豆腐雞蛋羹

玉子豆腐雞蛋羹的用料

玉子豆腐 2個	雞蛋 兩個
北極蝦 8隻

玉子豆腐雞蛋羹的做法

步驟1
玉子豆腐切片碼入盤中，碎的放中間
步驟2
兩個雞蛋打散
步驟3
放入等量的涼白開，再稍微攪打一下
步驟4
蛋液過篩淋在玉子豆腐上
步驟5
蓋保鮮膜，扎幾個孔，上屜蒸10分鐘
步驟6
北極蝦擺一圈，中間放蔥絲淋熱油
步驟7
澆上生抽。ok啦

玉子豆腐雞蛋羹的烹飪技巧