今天我一個人在家，想變換口味，於是在我的腦海中閃出了一個念頭：做炸土豆條。
我準備了幾個上好的棕色土豆，把上面的泥土洗得乾乾淨淨，這時幾個“土豆娃娃”出世了。接著我把“土豆娃娃”削掉棕色外衣，又把表面的澱粉洗去，就到了最大最關鍵的部分：切!我用紋狀的切刀，把土豆切成一條一條厚厚的波浪形的長條，然後用不鏽鋼的吸管在中間戳一個個圓洞，在洞裡擠上番茄醬，在洞的兩旁用切碎的不好的土豆條，切成塞子塞在土豆條的兩邊，封嚴實。
等油熱後再放入有番茄醬的土豆條，炸至金黃酥脆後撈出來，撒上一點鹽、花椒粉和干辣椒粉攪拌均勻，麻辣土豆條就做好了。我再次把剩餘一半放入油鍋中，翻炒炸至金黃酥脆後，放入預先做好的酸辣麻湯里，又是一味酸辣土豆。
一盤麻辣，一盤酸辣，吃一口美味中帶有一種麻和辣。
這就是普通卻美味的油炸土豆條，麻辣的、酸酸的味道，讓人垂涎欲滴，胃口大開，食慾大振，吃了還想再吃。
我準備了幾個上好的棕色土豆，把上面的泥土洗得乾乾淨淨，這時幾個“土豆娃娃”出世了。接著我把“土豆娃娃”削掉棕色外衣，又把表面的澱粉洗去，就到了最大最關鍵的部分：切!我用紋狀的切刀，把土豆切成一條一條厚厚的波浪形的長條，然後用不鏽鋼的吸管在中間戳一個個圓洞，在洞裡擠上番茄醬，在洞的兩旁用切碎的不好的土豆條，切成塞子塞在土豆條的兩邊，封嚴實。
等油熱後再放入有番茄醬的土豆條，炸至金黃酥脆後撈出來，撒上一點鹽、花椒粉和干辣椒粉攪拌均勻，麻辣土豆條就做好了。我再次把剩餘一半放入油鍋中，翻炒炸至金黃酥脆後，放入預先做好的酸辣麻湯里，又是一味酸辣土豆。
一盤麻辣，一盤酸辣，吃一口美味中帶有一種麻和辣。
這就是普通卻美味的油炸土豆條，麻辣的、酸酸的味道，讓人垂涎欲滴，胃口大開，食慾大振，吃了還想再吃。
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