伏天正是體弱或者慢性疾病人群進補的時候，平時吃些溫補食物或者喝湯，喝湯的種類有很多，不同食材搭配有不同的功效，那今天就來講講重口味的湯會好嗎？喝了這樣的湯會有什麼危害呢？
長時間燉煮">
有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
那麼，什麼樣的湯才是健康的呢？
專家提醒，一是要淡，少放鹽。二是熬煮時間不能太長。三是熬肉湯前，將肉類用沸水焯一下，可有效減少嘌呤含量。
煲些什麼湯好呢？
一鍋好養生湯不僅營養豐富，有利於人體消化吸收。喝補湯，清淡油少才是最佳選擇。
湯的主料儘量選擇一些低棒點的食材，例如，與豬肉相比，牛肉、雞肉以及魚肉的棒點會更低、脂肪含量更低；儘量選擇瘦肉，禽肉在處理的時候也儘量將肉眼可以看見的脂肪都去掉，這樣也可以降低湯的棒點。
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有人說光喝湯不吃飯能減肥，所以很多人選擇在下班以後的晚餐，用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己，但專家建議晚餐應適當吃得清淡些，有些湯不宜晚上喝。專家提醒，肉類煲湯較油、熱量高，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。
那麼，什麼樣的湯才是健康的呢？
專家提醒，一是要淡，少放鹽。二是熬煮時間不能太長。三是熬肉湯前，將肉類用沸水焯一下，可有效減少嘌呤含量。
煲些什麼湯好呢？
一鍋好養生湯不僅營養豐富，有利於人體消化吸收。喝補湯，清淡油少才是最佳選擇。
湯的主料儘量選擇一些低棒點的食材，例如，與豬肉相比，牛肉、雞肉以及魚肉的棒點會更低、脂肪含量更低；儘量選擇瘦肉，禽肉在處理的時候也儘量將肉眼可以看見的脂肪都去掉，這樣也可以降低湯的棒點。
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