雪媚娘可以放幾天

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雪媚娘可以放幾天

製作好的雪媚娘在冰箱冷藏保存一般可以放2天左右，由於雪媚娘的外皮是濕的，放置時間過長皮會非常的硬，因此放置時間不宜過長，注意在保存雪媚娘的時候一定密封好，密封一定要儘可能的小包裝，以及儘量去掉多餘的空氣。 還有就是手粉在保證不沾的前提下，儘可能的少放。
如果需要長時間存放可以將雪媚娘用包保鮮膜冷凍可以放一個月以上，不過由於雪媚娘中都是新鮮的水果，冷凍保存後可能會影響口感。
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雪媚娘的皮要蒸多久

用錫紙做一個蓋子，放到蒸鍋里蒸，蒸的過程中不要開蓋，要不然麵糊很容易夾生。口感不好，而且沾手，不容易成型。大火蒸20分鐘。沒有錫紙，可以用較厚的保鮮膜替代，防止蒸煮過程中鍋蓋的水，滴入麵糊中。
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雪媚娘製作竅門

1、包雪媚娘收口的時候，收口部分的皮不能碰到淡奶油，否則就封不住了，多餘的麵糰，我們可以揪掉，揪掉的位置要抹一點手粉，否則會粘。
2、手粉如果粘的太多，可以用毛刷把粉輕輕刷一下，刷掉多餘的粉。
3、分割麵糰的時候可以用梯形刮刀，鐵質的和塑料的都可以。