蘿蔔紅燒肉的做法步驟

今天這個菜很家常，只有傳統的質樸，雖然是很普通的食材，但是營養那是不用說的，嚴冷的冬日裡，來碗蘿蔔紅燒肉吧，相信一定能溫暖你的胃。燒出來的蘿蔔塊比肉還好吃，有種清甜的味道！五花肉吃起來軟糯不油膩，乍一眼看上去都快分不出來誰是蘿蔔誰是肉肉了，你是喜歡肉肉還是喜歡蘿蔔呢？
國民家常菜，一定能溫暖你的胃【蘿蔔紅燒肉】
材料：五花肉，白蘿蔔
配料：大蔥，白糖，八角，桂皮，老薑，鹽，生抽
蘿蔔紅燒肉的做法
1.五花肉切大塊
2.白蘿蔔洗凈後切滾刀塊
3.姜切塊，蔥切大段，準備好桂皮和八角
4.鍋里放油，在加入1大勺白糖炒出焦黃色
5.加入五花肉和大蔥段炒上色
6.放入八角和桂皮
7.加入切好的白蘿蔔，放入1勺生抽，和適量的鹽炒均勻，加入適量開水
8.小火燉1小時，大火收汁即可
美食小提示
1.炒糖色時，糖要適量多一些。
2.紅燒菜要一次性把水加足，切記中途在家水。