檸汁茶香排骨的做法步驟

呵呵，檸檬絲切得有點粗哈
刀工還是欠練！！
小清新口味的排骨
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檸汁茶香排骨
材料：肋排，檸檬，紅茶，姜
調料：鹽，生抽，老抽，料酒，白糖，生粉
檸汁茶香排骨的做法
1：排骨用鹽，適量生抽，料酒，適量生粉腌制半小時以上。
2：檸檬取皮，切絲。
3：姜切絲。
4：檸檬取檸檬汁。
5：紅茶用熱水沖泡5分鐘左右。
6：鍋內倒油燒熱。
7：倒入腌制好的排骨煎至兩面金黃。
8：倒入過濾掉茶葉的紅茶，放入檸檬皮和薑絲，放入生抽，老抽，糖，適量鹽調味，燜至湯汁快收干。
9：倒入檸檬汁，翻炒片刻裝盤即可。
特別提示
*紅茶泡5分鐘左右即可，泡久了會有澀的味道。
*最好檸檬汁放好後要翻炒片刻，不然味道太沖，炒時間長也不好，檸檬味道會太淡。
小提示
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