每次做這一道菜，就受到廣大親友的喜愛！總問你這是怎麼做的？怎麼跟我的做法不一樣？今天我就把我自己的做法分享給大家
1/9. 洗乾淨，在雞腿上切花刀，好讓雞腿一會兒煮時更入味！（當時顧著拍照忘記切了，劃兩刀就好）
2/9. 配料洗好，切好備用
3/9. 鍋里的水煮開後，放入姜，酒再放入雞腿
4/9. 煮至七八成熟後撈起反覆用冷水沖洗，放一邊栗水備用！
5/9. 鍋內放入適量的油，油熱後放入雞腿煎至金黃
6/9. 煎至金黃後減小火依次加入蚝油，醬油，辣椒，蒜米，香葉，八角，一點點鹽翻炒均勻
7/9. 加入一聽可樂，開大火煮沸
8/9. 把適量生粉兌水放入邊翻炒均勻，在加入切塊的燈籠椒，反覆翻炒至湯濃稠，減小火燜幾分鐘加芝麻油調香，盛碟！
9/9. 完成
1：一定要放姜和酒，這樣才能去腥味！2：一定用冷水沖洗栗干栗涼後在進行煎炸，不然容易沾鍋！煎得不好
| 主料 | ||
| 小雞腿700 | 姜2塊 | 香葉，八角各2片 |
| 蒜米2顆 | 酒適量 | 蚝油適量 |
| 醬油適量 | 可樂一聽 | 小辣椒1條 |
| 燈籠椒半個 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 可樂 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 燈籠椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 546克 | 花式可樂小雞腿熱量/卡路里217千卡 | |||
| 熱量217千卡，相當於開貨車33分鐘消耗的熱量...390 | |||||
花式可樂小雞腿的做法，共9個步驟
1/9. 洗乾淨，在雞腿上切花刀，好讓雞腿一會兒煮時更入味！（當時顧著拍照忘記切了，劃兩刀就好）
2/9. 配料洗好，切好備用
3/9. 鍋里的水煮開後，放入姜，酒再放入雞腿
4/9. 煮至七八成熟後撈起反覆用冷水沖洗，放一邊栗水備用！
5/9. 鍋內放入適量的油，油熱後放入雞腿煎至金黃
6/9. 煎至金黃後減小火依次加入蚝油，醬油，辣椒，蒜米，香葉，八角，一點點鹽翻炒均勻
7/9. 加入一聽可樂，開大火煮沸
8/9. 把適量生粉兌水放入邊翻炒均勻，在加入切塊的燈籠椒，反覆翻炒至湯濃稠，減小火燜幾分鐘加芝麻油調香，盛碟！
9/9. 完成
小竅門
1：一定要放姜和酒，這樣才能去腥味！2：一定用冷水沖洗栗干栗涼後在進行煎炸，不然容易沾鍋！煎得不好
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