| 主料 | ||
| 雞胗4個 | 青椒2個 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 雞胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 448克 | 醬爆雞胗熱量/卡路里420千卡 | |||
| 熱量420千卡，相當於化妝210分鐘消耗的熱量...120 | |||||
醬爆雞胗的做法，共5個步驟
1/5. 雞胗切片，加蔥、醬油、料酒腌制10分鐘
2/5. 蔥切末，姜切片，青椒切絲，紅椒切圈備用
3/5. 鍋內倒油，油熱後蔥姜紅椒一起下鍋翻炒爆香
4/5. 倒入腌制好的雞胗，翻炒2分鐘，添加適量鹽並倒入適量醬油，繼續翻炒
5/5. 鍋內汁有點黏稠時倒入青椒絲繼續翻炒片刻，便可出鍋裝盤
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