安琪酵母饅頭的做法

主料
麵粉1000克	安琪酵母5/1包	白糖2勺
牛奶一包	40度溫水適量

安琪酵母饅頭熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
麵粉	克	3660千卡	366千卡	11.3克	1.5克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
總量	1165克	安琪酵母饅頭熱量/卡路里3911千卡
熱量3911千卡，相當於刮鬍子1956分鐘消耗的熱量...120

安琪酵母饅頭的做法，共5個步驟

1/5. 用35度溫水化開安琪酵母
2/5. 將酵母水，牛奶，糖，以及適量水倒入麵粉中，和成光滑麵糰。
3/5. 麵糰靜置10分鐘後，在案板上將面揉均勻，並且分成小籠包大小的劑子。
4/5. 將揉好的劑子放入蒸鍋中，開小火15分鐘。麵糰會變成原來的1.5倍大小。
5/5. 開大火25分鐘，關火後5分鐘打開鍋蓋。大功告成！