銀耳百合沙拉的做法

主料
銀耳半朵	鮮百合兩顆	枸杞子十來顆
玫瑰醬一湯匙	水適量

銀耳百合沙拉熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
銀耳	克	86千卡	200千卡	10克	1.4克
枸杞子	克	72千卡	258千卡	13.9克	1.5克
玫瑰醬	克	75千卡	121千卡	0.3克
水	克	2千卡	1千卡
總量	306克	銀耳百合沙拉熱量/卡路里235千卡
熱量235千卡，相當于山地車28分鐘消耗的熱量...498

銀耳百合沙拉的做法，共5個步驟

1/5. 銀耳清水泡開，多次清洗後瀝干水，去掉根部黃色部分，撕成小塊
2/5. 放入開水中略煮5分鐘，撈起泡涼開水，帶銀耳放涼後撈起瀝干水
3/5. 鮮百合清洗乾淨，用檸檬水浸泡10分鐘，撈起掰開
4/5. 玫瑰醬一湯匙加溫水一湯匙拌開。
5/5. 然後將所有材料拌在一起即可。

小竅門

銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品，它的膳食纖維可助胃腸蠕動，減少脂肪吸收。
百合潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。