雞翅根炒著吃，鮮嫩，口感好，而且恰雞肉不長肉肉。隔壁家的小姐姐在我家吃了兩碗米飯咯。
步驟1
雞翅根洗凈，焯水，瀝干，放黃酒腌制一下。切成小丁，放醬油，鹽腌制。
步驟2
姜切絲，蔥切段，蒜切片，準備一勺豆瓣醬。
步驟3
小米辣，青椒切圈圈。
步驟4
熱鍋放油，放薑絲炒香。
步驟5
放雞翅根丁，蒜片大火快速炒。
步驟6
放豆瓣醬，炒均勻
步驟7
放入青椒，小米辣，翻炒，放適量鹽。
步驟8
加入美極鮮味汁調味。
步驟9
香噴噴的下飯菜做好了。
雞翅根的用料
| 小雞翅根 5個 | 蒜頭 4瓣 |
| 青椒 4個 | 小米椒 4個 |
| 豆瓣醬 1勺 |
雞翅根的做法
步驟1
雞翅根洗凈，焯水，瀝干，放黃酒腌制一下。切成小丁，放醬油，鹽腌制。
步驟2
姜切絲，蔥切段，蒜切片，準備一勺豆瓣醬。
步驟3
小米辣，青椒切圈圈。
步驟4
熱鍋放油，放薑絲炒香。
步驟5
放雞翅根丁，蒜片大火快速炒。
步驟6
放豆瓣醬，炒均勻
步驟7
放入青椒，小米辣，翻炒，放適量鹽。
步驟8
加入美極鮮味汁調味。
步驟9
香噴噴的下飯菜做好了。
雞翅根的烹飪技巧
收藏