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番茄的故事

2023年08月06日

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番茄相傳番茄的老家在秘魯和墨西哥,原先是一種生長在森林裡的野生漿果。當地人把它當作有毒的果子,稱之為「狼桃 」,只用來觀賞,無人敢食。當地傳說狼桃有毒,吃了狼桃就會起疙瘩長瘤子。 雖然它成熟時鮮紅欲滴,紅果配綠葉,十分美麗誘人。但正如色澤嬌艷的蘑菇有劇毒一樣,人們還是對它敬而遠之,未曾有人敢吃上一口,只是把它作為一種觀賞植物來對待。

據記載,十六世紀,英國有位名叫俄羅達拉的公爵在南美洲旅遊,很喜歡番茄這種觀賞植物, 於是如獲至寶一般將之帶回英國,作為愛情的禮物獻給了情人伊莉莎白女王以表達愛意, 從此,「愛情果」、「情人果」之名就廣為流傳了。但人們都把番茄種在莊園裡,並作為象徵愛情的禮品贈送給愛人。

過了一代又一代,仍沒有人敢吃番茄。
到了十七世紀,有一位法國畫家曾多次描繪番茄,面對番茄這樣美麗可愛而「有毒」的漿果,他還時忍不住品嘗了。躺在床上,鼓著眼睛對著天花板發愣。怎麼? 他吃了一個像毒蘑一樣鮮紅的番茄居然沒死!他咂巴咂巴嘴唇,回想起咀嚼番茄那味道好極了的感覺,滿面春風地把「番茄無毒可以吃」的消息告訴了朋友們,他們都驚呆了。不久,番茄無毒的新聞震動了西方,並迅速傳遍了世界。 從那以後,上億人均安心享受了這位「敢為天下先」的勇士冒死而帶來的口福。到了十八世紀,義大利廚師用西紅柿做成佳肴,色艷、味美,客人讚不絕口。番茄終於登上了餐桌。 從此,番茄博得眾人之愛,被譽為紅色果、金蘋果、紅寶石、愛情果。

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