小時候最期盼過年除了能穿新衣服，就是可以吃到各種各樣的點心。這個棗泥餡的點心是我爺爺奶奶的最愛，對於我來說這是年的味道。
1/18. 紅棗用水洗乾淨，溫水浸泡半小時
2/18. 去核
3/18. 切成片，上蒸鍋，大火燒開轉中火蒸30分鐘
4/18. 取出趁熱用勺子攪拌成泥狀，加入兩大勺玫瑰醬。我用的紅棗甜度已經可以了，如果你感覺不甜，這個時候可以加糖。加入20克色拉油拌勻。棗泥做好了，放保鮮盒待用。
5/18. 油皮面和油酥分別和成麵糰平均分成10等份，一個油皮包裹一個油酥
6/18. 收好口
7/18. 擀成片狀
8/18. 從一端捲起
9/18. 封口朝下保鮮膜包裹靜止15分鐘
10/18. 封口朝上按下
11/18. 擀成片
12/18. 捲起封口朝下靜置15分鐘
13/18. 兩端合起
14/18. 按壓成圓餅
15/18. 擀成圓皮，填餡料收口
16/18. 封口朝下按壓成餅狀
17/18. 按上福字
18/18. 烤箱預熱190度，中層20分鐘
| 主料 | ||
| 干棗500克 | 玫瑰醬30克 | 色拉油20克 |
| 麵粉150克 | 油皮：黃油50克 | 糖粉50克 |
| 溫水60左右克 | 油酥：適量 | 低粉100克 |
| 黃油50克 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 干棗 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 玫瑰醬 | 克 | 36千卡 | 121千卡 | 0.3克 | |
| 色拉油 | 克 | 180千卡 | 898千卡 | 99.8克 | |
| 麵粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 900克 | 棗泥點心熱量/卡路里3078千卡 | |||
| 熱量3078千卡，相當於拖地板879分鐘消耗的熱量...210 | |||||
棗泥點心的做法，共18個步驟
1/18. 紅棗用水洗乾淨，溫水浸泡半小時
2/18. 去核
3/18. 切成片，上蒸鍋，大火燒開轉中火蒸30分鐘
4/18. 取出趁熱用勺子攪拌成泥狀，加入兩大勺玫瑰醬。我用的紅棗甜度已經可以了，如果你感覺不甜，這個時候可以加糖。加入20克色拉油拌勻。棗泥做好了，放保鮮盒待用。
5/18. 油皮面和油酥分別和成麵糰平均分成10等份，一個油皮包裹一個油酥
6/18. 收好口
7/18. 擀成片狀
8/18. 從一端捲起
9/18. 封口朝下保鮮膜包裹靜止15分鐘
10/18. 封口朝上按下
11/18. 擀成片
12/18. 捲起封口朝下靜置15分鐘
13/18. 兩端合起
14/18. 按壓成圓餅
15/18. 擀成圓皮，填餡料收口
16/18. 封口朝下按壓成餅狀
17/18. 按上福字
18/18. 烤箱預熱190度，中層20分鐘
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