五花肉燉蘿蔔丁的做法

每到冬天，就要變著法兒的為家人做些暖心暖胃的菜。古有冬吃蘿蔔夏吃薑之諺語，冬天多吃蘿蔔好處多多。所以，我們家會經常吃蘿蔔。

主料
五花肉適量	蘿蔔2個	蔥段少量
姜少量	干辣椒少量	花生米適量
冰糖少量	生抽少量	醬油少量

五花肉燉蘿蔔丁熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
五花肉	克	1803千卡	508千卡	9.27克	52.33克
蘿蔔	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
花生米	克	504千卡	298千卡	12克	25.4克
冰糖	克	560千卡	397千卡
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
醬油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
總量	1228克	五花肉燉蘿蔔丁熱量/卡路里3083千卡
熱量3083千卡，相當於背部訓練881分鐘消耗的熱量...210

五花肉燉蘿蔔丁的做法，共7個步驟

1/7. 五花肉入油鍋中爆炒，炒至顏色發白。
2/7. 放入蔥段姜干辣椒，爆炒出香味
3/7. 放入花生米繼續爆炒3分鐘左右
4/7. 加入醬油生抽冰糖少量爆炒
5/7. 放入切好的蘿蔔丁，炒至蘿蔔變色
6/7. 一次性加水至全部覆蓋蘿蔔，中火燉15分鐘左右，轉3～5分鐘大火放鹽出鍋。
7/7. 出鍋啦～