食物是體內脂肪攝入最直接的因素，每個減肥的人都曾經喊著節食的口號招搖過市，面對琳琅滿目的美食咽口水可不是減肥的好方法，其實，吃，也可以減肥。吃什麼減肥呢?什麼食物能一飽口福又不用擔心長肉呢?別著急，低卡食物集結號已經吹響，學會怎麼吃，才會越吃越瘦哦!
低卡食物集結號之穀類
全麥：全麥麵包只有35卡，比普通白麵包的卡路里低9%，是麵包中熱量最低的，蛋白質卻多了20%，維生素B多兩倍，纖維素比番茄還多。早餐或肚子餓的時候是吃什麼減肥的首選。
燕麥：燕麥含有豐富的可溶性食物纖維，容易被人體吸收，而且熱量低，有利於減肥。富含的亞油酸和皂甙素還可防治動脈硬化，降低膽固醇和血脂，有心臟病、高血壓和糖尿病人應該多吃!
玉米：含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含卵磷脂和纖維質。常吃玉米可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用，不容易發胖哦~~
紅薯：紅薯富含膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂「腸道清道夫」，有利於減肥。常吃紅薯能幫助降低膽固醇，維持血液酸鹼平衡，還有延緩衰老及防癌抗癌的作用。
土豆：土豆雖然富含澱粉能充飢，但只有0.1%的脂肪，根本不必擔心造成脂肪過剩，反而還能減少脂肪攝入，代謝多餘脂肪。土豆中的蛋白質在營養價值和保健功能都高過黃豆，在其它營養素如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也比米麵更加全面。吃什麼減肥當然是美味營養還能代替主食的土豆啦!
低卡食物集結號之蔬菜
蘿蔔：一公斤蘿蔔只含200卡熱量，又富含纖維素易產生飽脹感，非常有助於減肥。另外，蘿蔔能促使腸胃蠕動，縮短食物在腸道內存留的時間，利於食物代謝及廢物的排出，不用節食也能達到節食的功效。白蘿蔔含有辛辣成分芥子油，能促進脂肪新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。蘿蔔含有豐富的維他命A，脂溶性，所以最好和葷菜一起煮。
冬瓜：冬瓜含有豐富纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，卻不含脂肪，其中的丙醇二酸(黃瓜也含有這種物質)還可阻止體內脂肪堆積，難怪古人都說「欲得體瘦輕健者，則可長食之」。冬瓜含鈉低，又沒有什麼糖份，有利尿清熱的功效，糖尿病患者可以多吃。
芹菜：芹菜以水分及纖維素為主，熱量很低，多吃也不怕胖。且含有維他命A及C，性味清涼，可降血壓、血脂，清熱解毒。
香菇：香菇含有三十多種酶和十八種胺基酸，其中人體必需的八種胺基酸，就含了七種。所含核酸煩物質，可以抑制膽固醇的增加，所以可減肥。它還能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，還有抗癌作用。
椰菜：熱量40卡/杯，椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低卡又飽肚。
魔芋：魔芋含有大量的食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質，它不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用，所以魔芋幾乎不含熱量，可以說是怎麼吃都不會胖的，而且食用魔芋後會有很強的飽腹感，可以抑制對其他食物的攝取，但魔芋的營養不全面，還是應該吃吃其他的食物補充營養。
低卡食物集結號之水果
奇異果：又稱獼猴桃，位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內，和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果。
橙：橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇。另外橘子也是低卡低脂的水果哦!
檸檬：檸檬中維他命C的含量也是眾所皆知的多，能促進腸子蠕動，所以吃什麼減肥常被提及。檸檬富含檸檬酸，是促進熱量代謝的主要物質，而且也有消除疲勞的功能。
葡萄柚：葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，能促進消化，營養也容易被吸收。重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。此外它還富含維他命C，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚。
香蕉：香蕉雖然甜，但熱量卡路里頗低。它以糖質為主成分，吃後可以馬上消化，迅速補充體力，有很強的飽腹感，只要吃上一根就可以裹腹。而且香蕉富食物纖維、維他命A、鉀等，能強化肌肉、利尿軟便，促進消化。
其他低卡食品推薦
1、竹筍
熱量：19大卡(100克可食部分竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
2、凍豆腐。
熱量：56大卡(100克豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。
3、腌漬類蔬菜。
熱量：22大卡(100克植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4、綠豆芽。
熱量：18大卡(100克有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
5、木瓜。
熱量：27大卡(100克可食部分木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6、菠蘿。
熱量：41大卡(100克可食部分菠蘿果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
低卡食物集結號之穀類
全麥：全麥麵包只有35卡，比普通白麵包的卡路里低9%，是麵包中熱量最低的，蛋白質卻多了20%，維生素B多兩倍，纖維素比番茄還多。早餐或肚子餓的時候是吃什麼減肥的首選。
燕麥：燕麥含有豐富的可溶性食物纖維，容易被人體吸收，而且熱量低，有利於減肥。富含的亞油酸和皂甙素還可防治動脈硬化，降低膽固醇和血脂，有心臟病、高血壓和糖尿病人應該多吃!
玉米：含有豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含卵磷脂和纖維質。常吃玉米可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用，不容易發胖哦~~
紅薯：紅薯富含膳食纖維和膠質類等容積性排便物質，可謂「腸道清道夫」，有利於減肥。常吃紅薯能幫助降低膽固醇，維持血液酸鹼平衡，還有延緩衰老及防癌抗癌的作用。
土豆：土豆雖然富含澱粉能充飢，但只有0.1%的脂肪，根本不必擔心造成脂肪過剩，反而還能減少脂肪攝入，代謝多餘脂肪。土豆中的蛋白質在營養價值和保健功能都高過黃豆，在其它營養素如碳水化合物、VB、Vc、鈣、鎂、鉀等也比米麵更加全面。吃什麼減肥當然是美味營養還能代替主食的土豆啦!
低卡食物集結號之蔬菜
蘿蔔：一公斤蘿蔔只含200卡熱量，又富含纖維素易產生飽脹感，非常有助於減肥。另外，蘿蔔能促使腸胃蠕動，縮短食物在腸道內存留的時間，利於食物代謝及廢物的排出，不用節食也能達到節食的功效。白蘿蔔含有辛辣成分芥子油，能促進脂肪新陳代謝，避免脂肪在皮下堆積。蘿蔔含有豐富的維他命A，脂溶性，所以最好和葷菜一起煮。
冬瓜：冬瓜含有豐富纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，卻不含脂肪，其中的丙醇二酸(黃瓜也含有這種物質)還可阻止體內脂肪堆積，難怪古人都說「欲得體瘦輕健者，則可長食之」。冬瓜含鈉低，又沒有什麼糖份，有利尿清熱的功效，糖尿病患者可以多吃。
芹菜：芹菜以水分及纖維素為主，熱量很低，多吃也不怕胖。且含有維他命A及C，性味清涼，可降血壓、血脂，清熱解毒。
香菇：香菇含有三十多種酶和十八種胺基酸，其中人體必需的八種胺基酸，就含了七種。所含核酸煩物質，可以抑制膽固醇的增加，所以可減肥。它還能促進血液循環，抑制黑色素，滋養皮膚，還有抗癌作用。
椰菜：熱量40卡/杯，椰菜含豐富高纖維成分，配合番茄、洋蔥、青椒等材料可煲成瘦身湯，肚子餓的時候很管用，低卡又飽肚。
魔芋：魔芋含有大量的食物纖維和水分，還有一種叫做葡萄糖甘露聚糖食物纖維的礦物質，它不能被消化酶分解，不能作為熱量被利用，所以魔芋幾乎不含熱量，可以說是怎麼吃都不會胖的，而且食用魔芋後會有很強的飽腹感，可以抑制對其他食物的攝取，但魔芋的營養不全面，還是應該吃吃其他的食物補充營養。
低卡食物集結號之水果
奇異果：又稱獼猴桃，位居水果之冠的食物纖維和豐富的鉀，的確可以讓它列入瘦身水果的風雲榜內，和鳳梨一樣，奇異果也有大量的蛋白分解酵素，所以和肉類菜肴搭配是最好不過的。帶點酸甜味兒的奇異果，有防止便秘、幫助消化、美化肌膚的奇異效果。
橙：橙含天然糖分、多纖維又低卡，是用來代替糖果、蛋糕、曲奇等甜品的最佳選擇。另外橘子也是低卡低脂的水果哦!
檸檬：檸檬中維他命C的含量也是眾所皆知的多，能促進腸子蠕動，所以吃什麼減肥常被提及。檸檬富含檸檬酸，是促進熱量代謝的主要物質，而且也有消除疲勞的功能。
葡萄柚：葡萄柚酸性物質可以幫助消化液的增加，能促進消化，營養也容易被吸收。重要的是它的含糖份少，減肥食用來補充維他命C最適合不過了。此外它還富含維他命C，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚。
香蕉：香蕉雖然甜，但熱量卡路里頗低。它以糖質為主成分，吃後可以馬上消化，迅速補充體力，有很強的飽腹感，只要吃上一根就可以裹腹。而且香蕉富食物纖維、維他命A、鉀等，能強化肌肉、利尿軟便，促進消化。
其他低卡食品推薦
1、竹筍
熱量：19大卡(100克可食部分竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
2、凍豆腐。
熱量：56大卡(100克豆腐經過冷凍，能產生一種酸性物質，這種酸性物質能破壞人體的脂肪，如能經常吃凍豆腐，有利於脂肪排泄，使體內積蓄的脂肪不斷減少，達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱量少等特點，不會造成明顯的飢餓感。
3、腌漬類蔬菜。
熱量：22大卡(100克植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。
4、綠豆芽。
熱量：18大卡(100克有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除濕，解酒毒熱毒。多嗜煙酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用，同時可防止脂肪在皮下形成。
5、木瓜。
熱量：27大卡(100克可食部分木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。同時還可治水腫、腳氣病，且可改善關節。
6、菠蘿。
熱量：41大卡(100克可食部分菠蘿果實營養豐富，含有人體必需的維生素C、胡蘿蔔素、硫胺素、尼克酸等維生素。以及易為人體吸收的鈣、鐵、鎂等微量元素。菠蘿果汁、果皮及莖所含有的蛋白酶，能幫助蛋白質的消化，能分解魚、肉，適合吃過大餐後食用。
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