上湯奶白菜

奶白菜，我一般都是在外面餐廳里才有吃到，某日，買了這款奶白菜，做了一款上湯口味的，模仿著外面餐廳的做法，做出來像模像樣，做出來挺暢銷的。當然，我有興趣的時候，喜歡將菜菜先擺個造型，先吸引小朋友動筷子去嘗試才行嘛。 奶白菜與上海青有些類似，但我個人感覺奶白菜的口感較好。我做過多次上湯奶白菜哦。這次用了老家帶過來的皮蛋，整個湯汁味道都不錯哦
食材清單

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  蒜
  適量
  
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  枸杞
  適量
  
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  濃湯寶
  適量
  
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  鹽
  適量
  
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  油
  適量
  
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  皮蛋
  1個
  
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  奶白菜
  200g
  

製作步驟

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  步驟1
  奶白菜和皮蛋備好。奶白菜洗凈，分成小塊；
  
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  步驟2
  皮蛋剝殼，切成小粒；
  
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  步驟3
  鍋燒熱，放適量的油，燒熱後，爆香蒜，再倒入奶白菜，翻炒；
  
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  步驟4
  加適量的鹽，炒軟；
  
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  步驟5
  放適量的清水，加入一勺濃湯寶；
  
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  步驟6
  煮至奶白菜變軟，湯汁有味道，加入皮蛋丁；
  
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  步驟7
  攪勻，小煮片刻，最後撒小把枸杞，攪勻即關火。