南瓜營養豐富，含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。有健脾護肝，預防胃炎等作用。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、補血強筋等作用，能治肺燥乾咳，提升內臟活力，增強體力。
南瓜蒸熟與麵粉混合發麵，再包入紅豆蓮子做的餡料蒸成豆包，顏色金黃，營養健脾。
原料：紅豆 蓮子 薏米 麵粉 南瓜 發酵粉 糖 油
做法：1. 準備好原材料，將紅豆、蓮子、薏米泡水，紅豆要泡的時間長一些； 2. 將泡好的食材放入電壓力鍋中； 3. 加入適量的水； 4. 按下燉煮的功能鍵， 我選擇的是預約的方式， 第二天早上吃； 5 時間到， 紅豆薏米蓮子羹就燉好了，將其瀝干水分盛出來； 6. 放入容器中， 用電動攪拌切將它們攪打成泥； 7. 鍋中放入少許油， 將紅豆蓮子餡料倒入鍋中， 加入適量的鹽； 8. 中小火， 不停的攪拌， 直至水分蒸發豆沙變干，合適程度即可盛入盤中備用；
9. 將發酵粉放入麵粉中； 10. 再加入南瓜泥， 混合均勻； 11. 水分不夠的話， 可以分次加入少許水，混合成均勻的麵糰， 加蓋放在溫暖濕潤的地方發酵； 12.發酵好的面圖分割成大小相同的小劑子， 再加蓋餳10分鐘； 13. 包入準備好的蓮子豆沙料汁； 14. 團起來成球形， 這樣豆沙蓮子南瓜包就完成了； 15 將它整齊的碼放在蒸屜上；16. 水開後大火蒸上10分鐘， 燜上一分鐘即可。
17. 出鍋，品食。
紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、補血強筋等作用，能治肺燥乾咳，提升內臟活力，增強體力。
南瓜蒸熟與麵粉混合發麵，再包入紅豆蓮子做的餡料蒸成豆包，顏色金黃，營養健脾。
原料：紅豆 蓮子 薏米 麵粉 南瓜 發酵粉 糖 油
做法：1. 準備好原材料，將紅豆、蓮子、薏米泡水，紅豆要泡的時間長一些； 2. 將泡好的食材放入電壓力鍋中； 3. 加入適量的水； 4. 按下燉煮的功能鍵， 我選擇的是預約的方式， 第二天早上吃； 5 時間到， 紅豆薏米蓮子羹就燉好了，將其瀝干水分盛出來； 6. 放入容器中， 用電動攪拌切將它們攪打成泥； 7. 鍋中放入少許油， 將紅豆蓮子餡料倒入鍋中， 加入適量的鹽； 8. 中小火， 不停的攪拌， 直至水分蒸發豆沙變干，合適程度即可盛入盤中備用；
9. 將發酵粉放入麵粉中； 10. 再加入南瓜泥， 混合均勻； 11. 水分不夠的話， 可以分次加入少許水，混合成均勻的麵糰， 加蓋放在溫暖濕潤的地方發酵； 12.發酵好的面圖分割成大小相同的小劑子， 再加蓋餳10分鐘； 13. 包入準備好的蓮子豆沙料汁； 14. 團起來成球形， 這樣豆沙蓮子南瓜包就完成了； 15 將它整齊的碼放在蒸屜上；16. 水開後大火蒸上10分鐘， 燜上一分鐘即可。
17. 出鍋，品食。
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