『 美食和生活』
▽
菠菜雞蛋糕
圖文：yoyo原色
菠菜通常我們都是炒著吃，這次試試蒸一蒸，當作涼拌菜，然後蘸取醬汁來吃，快過年了，不妨試試換個新花樣，招待客人倍有面子。
主要原料：
菠菜一小把
雞蛋三個
鹽 適量
澱粉適量
製作方法：
1.菠菜清洗乾淨。
2.煮開水，加入菠菜焯水。（不要太久，防止太爛和變色）
3.將菠菜撈出，擠出水，切段或者切末。
4.雞蛋打散加入容器內。（如果怕有蛋腥味，可以加一些料酒）
5.加入菠菜段，拌均勻。加入澱粉，加入鹽。（鹽不用太多，最後還有醬汁的）
6.加入小蛋糕模具內，包上保鮮膜。（沒有蛋糕模具的可以用家裡的玻璃保鮮盒，記得要封口哦，防止水倒流
7.放入蒸鍋，大火，大約10分鐘。（這個蒸的時間看自己家煤氣灶的火候，還有容器的大小等來決定，）判斷是否熟透，可以用牙籤。
8切片裝盤，這裡也可以切小塊，看喜好。
10，生抽，醋，香油，鹽，少許糖調成汁，備用。一邊沾醬汁，一邊吃，好舒適列。（喜歡辣的可以加一些辣椒油哦）
小提示：
調的汁，可以按照喜好來。如果你有更好吃的醬汁歡迎留言分享哦。
菠菜含有豐富的纖維，有潤滑腸道的作用，腹瀉病人不宜吃。
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
請分享給您的朋友們
長按二維碼即可
▽
菠菜雞蛋糕
圖文：yoyo原色
菠菜通常我們都是炒著吃，這次試試蒸一蒸，當作涼拌菜，然後蘸取醬汁來吃，快過年了，不妨試試換個新花樣，招待客人倍有面子。
主要原料：
菠菜一小把
雞蛋三個
鹽 適量
澱粉適量
製作方法：
1.菠菜清洗乾淨。
2.煮開水，加入菠菜焯水。（不要太久，防止太爛和變色）
3.將菠菜撈出，擠出水，切段或者切末。
4.雞蛋打散加入容器內。（如果怕有蛋腥味，可以加一些料酒）
5.加入菠菜段，拌均勻。加入澱粉，加入鹽。（鹽不用太多，最後還有醬汁的）
6.加入小蛋糕模具內，包上保鮮膜。（沒有蛋糕模具的可以用家裡的玻璃保鮮盒，記得要封口哦，防止水倒流
7.放入蒸鍋，大火，大約10分鐘。（這個蒸的時間看自己家煤氣灶的火候，還有容器的大小等來決定，）判斷是否熟透，可以用牙籤。
8切片裝盤，這裡也可以切小塊，看喜好。
10，生抽，醋，香油，鹽，少許糖調成汁，備用。一邊沾醬汁，一邊吃，好舒適列。（喜歡辣的可以加一些辣椒油哦）
小提示：
調的汁，可以按照喜好來。如果你有更好吃的醬汁歡迎留言分享哦。
菠菜含有豐富的纖維，有潤滑腸道的作用，腹瀉病人不宜吃。
菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。
請分享給您的朋友們
長按二維碼即可
收藏