三七作為人參家族的一員，和人參並稱「北參南七」。《本草綱目拾遺》中記載:「人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。」三七因含三七素而能止血，又因有皂苷、黃酮類化合物而能止血。
現代研究表明，三七述有降壓、降脂、抗動脈硬化的作用。其含有的揮髮油，還能美容抗衰老。三七的諸般好處，早已家喻戶曉。人們熱衷於服用三七粉，認為長期服用三七粉可以軟化血管、抗血栓，有效預防各種心腦血管病，對女性有活血養顏功效，可作為保健品服用。雖然三七是味好藥，但不可濫用，否則會損傷身體。
三七粉有「六不喝」：
1、「吸收不好」不喝
三七不宜與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用，因為這些食物會導致身體對三七的營養物質的吸收效果大大減小，所以建議吃三七粉就不要吃以上食物。
2、感冒不喝
感冒的人不宜服用三七，三七粉性溫，若是患風熱感冒者吃三七粉則會導致熱感加重，因此不宜服用，若是風寒感冒者則可以服用。
3、不能有病了再喝
長期服用三七粉，可軟化血管、促進血液健康、有效預防各種心腦血管疾病，隨著年齡的增長，身體各方面機能都在下降，因此不要等到有病的時候再吃三七粉。
4、三七粉不喝多
三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。
5、月經期不喝
女性朋友月經期間不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，被稱為是第一聖藥，若在月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以利用三七粉的活血化瘀來調理月經。
6、懷孕不喝
婦女懷孕期間不能食用三七粉。因為三七有強大的活血、降血壓功能，不利於孕婦及胎兒的健康。但如果是產後失血較多，用三七來補血那可就是極品了，因為三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產婦的體質。
正確的三七粉食用方法，針對不同疾病的不同用量：
1、高血脂
三七粉每次 1 克，飯前溫開水沖服，服 3 次，1~2 個月為 1 療程。
2、胃出血
三七粉每日服 3 次，每次數 1.5 克，用溫開水沖服。
3、心絞痛
三七粉每日 2 次，每次 6 克溫開水沖服，效果頗佳。
4、血症
如吐血、外傷出血、產後出血、血暈。取5-10克三七粉與白酒調敷跌打腫痛處，可以消腫止痛;加糖包敷骨折處，可促癒合。
5、白細胞減少
三七粉 3 克，開水送服，每天 2 次，連服 20 天為 1 個療程。
6、頑固性頭痛
地龍、川芎各研細末，三七粉每次 10 克，開水沖服，每日 3 次。
7、腦震盪頭痛
三七粉 3 克，每天 2 次，開水沖服。連服 15 天為 1 個療程。
8、前列腺肥大
三七粉 3 克，配炮山甲 2 克，每日 3 次開水沖服，20 天為 1 個療程。
9、疤痕疙瘩
三七粉適量，加食醋調成膏狀，外敷患處，每日 2 次。
10、手足麻木
三七粉 5 克，瘦豬肉 50 克，蒸熟服下，每晚 1 次，連服一周。
11、心腦血管疾病
每天用三七粉 3~5 克、蜂蜜適量，沖入開水 400~500 毫升飲用，每天 2 次，起床後和睡覺前各服用 1 次。
12、補血
三七粉每日服 2 次，每次服 3 克，早飯前晚睡前用溫開水加紅糖沖服。30 天為一療程。
13、冠心病
三七粉每日 2 次，每次 3 克，30 天為一療程。
14、肝纖維化
三七粉每日 1~2 次，每次 3 克。
15、尋常疣
三七粉每日 3 次，每次 2 克。一般服用 30 天左右即痊癒。
16、咯血
三七粉 2~3 克，日服 2~3 次。
17、急性壞死性節段性小腸炎
三七粉每次 3 克，溫開水送服。15 日基本痊癒，繼續服藥 15 天以鞏固療效。
18、皮膚斑
每天吃 1~3 克三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻後喝。
19、活血化瘀
每天早上服用 5 克、晚上服用 5 克，像沖茶似的，沖了就喝下去了。
20、乳腺問題
女性每日早飯後服用 3 克三七粉，用涼白開沖服，一個月開始起效，三個月一個周期。
21、神經衰弱,失眠多夢,食少乏力
可以於睡前開水吞服三七粉 2 克，能夠增加睡眠，增進食慾。
22、中風
三七粉 3 克沖服。腦溢血者出血期，可單用三七粉化瘀止血。
現代研究表明，三七述有降壓、降脂、抗動脈硬化的作用。其含有的揮髮油，還能美容抗衰老。三七的諸般好處，早已家喻戶曉。人們熱衷於服用三七粉，認為長期服用三七粉可以軟化血管、抗血栓，有效預防各種心腦血管病，對女性有活血養顏功效，可作為保健品服用。雖然三七是味好藥，但不可濫用，否則會損傷身體。
三七粉有「六不喝」：
1、「吸收不好」不喝
三七不宜與蠶豆、魚類以及冷酸食物一起食用，因為這些食物會導致身體對三七的營養物質的吸收效果大大減小，所以建議吃三七粉就不要吃以上食物。
2、感冒不喝
感冒的人不宜服用三七，三七粉性溫，若是患風熱感冒者吃三七粉則會導致熱感加重，因此不宜服用，若是風寒感冒者則可以服用。
3、不能有病了再喝
長期服用三七粉，可軟化血管、促進血液健康、有效預防各種心腦血管疾病，隨著年齡的增長，身體各方面機能都在下降，因此不要等到有病的時候再吃三七粉。
4、三七粉不喝多
三七不宜吃太多，每天6-9克，分次食用。
5、月經期不喝
女性朋友月經期間不宜食用三七粉，三七粉有活血化瘀的功效，被稱為是第一聖藥，若在月經期間服用，易導致出血過多，但如果是血瘀型月經不調，則可以利用三七粉的活血化瘀來調理月經。
6、懷孕不喝
婦女懷孕期間不能食用三七粉。因為三七有強大的活血、降血壓功能，不利於孕婦及胎兒的健康。但如果是產後失血較多，用三七來補血那可就是極品了，因為三七有止血化瘀的效果，同時可用來提高產婦的體質。
正確的三七粉食用方法，針對不同疾病的不同用量：
1、高血脂
三七粉每次 1 克，飯前溫開水沖服，服 3 次，1~2 個月為 1 療程。
2、胃出血
三七粉每日服 3 次，每次數 1.5 克，用溫開水沖服。
3、心絞痛
三七粉每日 2 次，每次 6 克溫開水沖服，效果頗佳。
4、血症
如吐血、外傷出血、產後出血、血暈。取5-10克三七粉與白酒調敷跌打腫痛處，可以消腫止痛;加糖包敷骨折處，可促癒合。
5、白細胞減少
三七粉 3 克，開水送服，每天 2 次，連服 20 天為 1 個療程。
6、頑固性頭痛
地龍、川芎各研細末，三七粉每次 10 克，開水沖服，每日 3 次。
7、腦震盪頭痛
三七粉 3 克，每天 2 次，開水沖服。連服 15 天為 1 個療程。
8、前列腺肥大
三七粉 3 克，配炮山甲 2 克，每日 3 次開水沖服，20 天為 1 個療程。
9、疤痕疙瘩
三七粉適量，加食醋調成膏狀，外敷患處，每日 2 次。
10、手足麻木
三七粉 5 克，瘦豬肉 50 克，蒸熟服下，每晚 1 次，連服一周。
11、心腦血管疾病
每天用三七粉 3~5 克、蜂蜜適量，沖入開水 400~500 毫升飲用，每天 2 次，起床後和睡覺前各服用 1 次。
12、補血
三七粉每日服 2 次，每次服 3 克，早飯前晚睡前用溫開水加紅糖沖服。30 天為一療程。
13、冠心病
三七粉每日 2 次，每次 3 克，30 天為一療程。
14、肝纖維化
三七粉每日 1~2 次，每次 3 克。
15、尋常疣
三七粉每日 3 次，每次 2 克。一般服用 30 天左右即痊癒。
16、咯血
三七粉 2~3 克，日服 2~3 次。
17、急性壞死性節段性小腸炎
三七粉每次 3 克，溫開水送服。15 日基本痊癒，繼續服藥 15 天以鞏固療效。
18、皮膚斑
每天吃 1~3 克三七粉，混在水、牛奶或粥里，攪勻後喝。
19、活血化瘀
每天早上服用 5 克、晚上服用 5 克，像沖茶似的，沖了就喝下去了。
20、乳腺問題
女性每日早飯後服用 3 克三七粉，用涼白開沖服，一個月開始起效，三個月一個周期。
21、神經衰弱,失眠多夢,食少乏力
可以於睡前開水吞服三七粉 2 克，能夠增加睡眠，增進食慾。
22、中風
三七粉 3 克沖服。腦溢血者出血期，可單用三七粉化瘀止血。
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