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雞蛋酸奶的做法

2023年10月19日

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主料
純牛奶100克白糖7克酸奶10克
雞蛋酸奶熱量/卡路里計算
食材名稱食材份量熱量標準度量蛋白質脂肪
純牛奶60千卡60千卡3克3.3克
白糖27千卡392千卡0.1克
酸奶10千卡104千卡2.5克2.7克
總量117克雞蛋酸奶熱量/卡路里97千卡
熱量97千卡,相當於開貨車15分鐘消耗的熱量...390

雞蛋酸奶的做法,共4個步驟


1/4. 先準備一包自己喜歡的無糖奶粉(用來代替純牛奶)
2/4. 再準備一瓶喜歡的酸奶(用來做乳酸菌)
3/4. 100克的牛奶加入7克糖和10克酸奶;攪拌好後裝入容器
4/4. 容器密封好後放入溫水中三~四個小時即可

小竅門


這個期間水溫一定要保持在30---60度之間,因為乳酸菌要在30度以上的溫度才能工作,但是不能高於60度,乳酸菌會熱死掉

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