主料 | ||
純牛奶100克 | 白糖7克 | 酸奶10克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
純牛奶 | 克 | 60千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
白糖 | 克 | 27千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
酸奶 | 克 | 10千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
總量 | 117克 | 雞蛋酸奶熱量/卡路里97千卡 | |||
熱量97千卡,相當於開貨車15分鐘消耗的熱量...390 |
雞蛋酸奶的做法,共4個步驟
1/4. 先準備一包自己喜歡的無糖奶粉(用來代替純牛奶)
2/4. 再準備一瓶喜歡的酸奶(用來做乳酸菌)
3/4. 100克的牛奶加入7克糖和10克酸奶;攪拌好後裝入容器
4/4. 容器密封好後放入溫水中三~四個小時即可
小竅門
這個期間水溫一定要保持在30---60度之間,因為乳酸菌要在30度以上的溫度才能工作,但是不能高於60度,乳酸菌會熱死掉
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