筍子肉片的做法

主料
筍子250克	豬肉150克	姜適量
大蒜1個	泡椒3個	蔥1顆
花椒適量	鹽適量	料酒適量
植物油適量	澱粉適量	雞精少許
花椒適量

筍子肉片熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豬肉	克	593千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
蔥	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
植物油	克	314千卡	533千卡		100克
澱粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
雞精	克	10千卡	195千卡	10.7克	2.8克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
總量	588克	筍子肉片熱量/卡路里1307千卡
熱量1307千卡，相當於上下蹲327分鐘消耗的熱量...240

筍子肉片的做法，共9個步驟

1/9. 豬肉切片，放入澱粉、鹽、料酒腌制15分鐘；
2/9. 筍子切片；
3/9. 姜、蒜切片，泡椒切粗絲；
4/9. 蔥切節；
5/9. 鍋里放入植物油；
6/9. 油熟後放入泡椒、姜、蒜、花椒；
7/9. 炒香後，放入肉片；
8/9. 肉炒變色後加入筍子；
9/9. 炒一兩分鐘放入鹽、雞精、蔥翻炒均勻即可裝盤。