冰糖銀耳雪梨湯的做法

每到秋冬季節，老爹就容易嗓子不舒服，吃了吃藥，喝冰糖雪梨湯最能緩解嗓子疼了，記得有一陣子，每天下班回來，老爹都熬好了湯，我一碗，弟弟一碗，自家做的怎麼都比外頭的好喝，慢慢的，熬湯這活我承包了，買了一袋子梨，隔三差五留給老爹熬湯喝，估計心裡也是甜甜的吧！

主料
梨一個	枸杞適量	水多半鍋
銀耳適量	冰糖一大塊（根據水的多少決定）

冰糖銀耳雪梨湯熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
梨	克	197千卡	44千卡	0.4克	0.2克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
水	克	2千卡	1千卡
銀耳	克	86千卡	200千卡	10克	1.4克
冰糖	克	560千卡	397千卡
總量	836克	冰糖銀耳雪梨湯熱量/卡路里928千卡
熱量928千卡，相當於擺桌子371分鐘消耗的熱量...150

冰糖銀耳雪梨湯的做法，共7個步驟

1/7. 盛多半鍋水，因為熬湯時間久，熬的只剩下三四個人喝的量才是精華。根據自己家鍋決定水的多少。
2/7. 今天熬的是一家四口的，所以找了個超大的梨，隨意切成塊。
3/7. 放點枸杞。
4/7. 鍋里水沸騰後倒入梨和枸杞。擰成小火。
5/7. 銀耳也是隨手抓了一些，提前用溫水泡軟洗乾淨，切好。
6/7. 一塊大冰糖，記得我爹說過，冰糖要這會放，出鍋時再放味道就變了。然後就小火熬三四個小時，勤注意鍋，隔一會用勺子攪拌下。
7/7. 完美的冰糖雪梨銀耳湯就好啦，熬湯必須是小火慢燉，熬了四五個小時，剛好一人一小碗。