蘿蔔番茄湯
原料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
做法:
1)胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片;熱鍋下油,倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開;
2)待胡蘿蔔熟時,下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。
功效:西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。
海鮮雞蛋羹
原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋,蔥花,鹽。
做法:
1)蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘;花蛤洗凈,用開水燙使其打開。
2)雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。
功效:含有豐富的鉀、碘、鎂、鋅、磷等礦物質及維生素A。
五彩黃魚羹
原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇
做法:
1)小黃魚洗凈去骨切成丁狀;西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。
2)鍋燒入油,放入蔥姜煸炒出香味後,倒入沸水,放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉,至魚熟。
3)加食鹽、味精、料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。
功效:黃魚有健脾升胃、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、缺鋅食欲不振有良好療效。
白菜肉絲
原料:白菜、瘦肉,鹽,味精,水澱粉。
做法:
1)白菜、瘦肉切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。
2)燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽,味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。
功效:給寶寶補充蛋白質與維生素,同時給寶寶補鋅。
原料:胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、薑絲、蔥末、花生油、鹽、味精、白糖。
做法:
1)胡蘿蔔、西紅柿去皮切厚片;熱鍋下油,倒入薑絲煸炒幾下後放入胡蘿蔔翻炒幾次,注入清湯,中火燒開;
2)待胡蘿蔔熟時,下入西紅柿,調入鹽、味精、白糖,把雞蛋打散倒入,撒上蔥花即可。
功效:西紅柿有清熱解毒的作用,所含胡蘿蔔素及礦物質是缺鋅補益的佳品。
海鮮雞蛋羹
原料:蝦米、新鮮花蛤、雞蛋,蔥花,鹽。
做法:
1)蝦米切碎,黃酒浸泡10分鐘;花蛤洗凈,用開水燙使其打開。
2)雞蛋打碎加鹽,加蝦米和花蛤,加溫水,放入蔥花,大火蒸至羹狀即可。
功效:含有豐富的鉀、碘、鎂、鋅、磷等礦物質及維生素A。
五彩黃魚羹
原料:小黃魚、西芹、胡蘿蔔、炒松子仁、鮮香菇
做法:
1)小黃魚洗凈去骨切成丁狀;西芹、胡蘿蔔、香菇切絲。
2)鍋燒入油,放入蔥姜煸炒出香味後,倒入沸水,放入西芹、胡蘿蔔、香菇、炒松子仁和小黃魚肉,至魚熟。
3)加食鹽、味精、料酒等調味,用水澱粉勾芡,淋上少許熟油即可。
功效:黃魚有健脾升胃、益氣填精之功效,對貧血、失眠、頭暈、缺鋅食欲不振有良好療效。
白菜肉絲
原料:白菜、瘦肉,鹽,味精,水澱粉。
做法:
1)白菜、瘦肉切絲,肉絲可加水澱粉勾芡。
2)燒鍋下油,把肉絲炒至滑嫩,倒入白菜絲,調入鹽,味精炒透,最後淋入少許水澱粉翻炒幾次。
功效:給寶寶補充蛋白質與維生素,同時給寶寶補鋅。
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