龍利魚刺又少、肉又多，幾乎沒有任何魚腥味，女兒最愛吃了。
用萵筍相伴，是個不錯的結合。
龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，
具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
萵筍炒龍利魚
食材：龍利魚、紅辣椒、萵筍、蒜瓣；
萵筍炒龍利魚的做法
1、龍利魚解凍，漂洗兩三道，瀝干水份，切成小塊，用鹽、生抽、生粉、水，腌制入味備用；
2、紅辣椒去蒂洗凈，切細圈（紅辣椒可不放，配色用）；蒜瓣切末；
3、萵筍去皮及老筋，洗凈，切小塊；
4、坐鍋熱油，爆香蒜末，入紅辣椒，略翻炒，加入萵筍塊，放鹽，炒至七八成熟，下入腌制好的龍利魚塊，炒至魚塊顏色變灰白，淋一點生抽，再略微翻炒，即可起鍋裝盤。
小提示
黑木耳和萵筍能一起吃:萵筍具有增強食慾、刺激消化等功效，對高血壓和心臟病者有療效。黑木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。兩者合用，其功效更是明顯。
萵筍和黑木耳能一起吃:對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
用萵筍相伴，是個不錯的結合。
龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，
具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
萵筍炒龍利魚
食材：龍利魚、紅辣椒、萵筍、蒜瓣；
萵筍炒龍利魚的做法
1、龍利魚解凍，漂洗兩三道，瀝干水份，切成小塊，用鹽、生抽、生粉、水，腌制入味備用；
2、紅辣椒去蒂洗凈，切細圈（紅辣椒可不放，配色用）；蒜瓣切末；
3、萵筍去皮及老筋，洗凈，切小塊；
4、坐鍋熱油，爆香蒜末，入紅辣椒，略翻炒，加入萵筍塊，放鹽，炒至七八成熟，下入腌制好的龍利魚塊，炒至魚塊顏色變灰白，淋一點生抽，再略微翻炒，即可起鍋裝盤。
小提示
黑木耳和萵筍能一起吃:萵筍具有增強食慾、刺激消化等功效，對高血壓和心臟病者有療效。黑木耳有益氣養胃潤肺、降脂減肥等作用，對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。兩者合用，其功效更是明顯。
萵筍和黑木耳能一起吃:對高血壓、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用
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