據世界衛生組織統計：全球約有30億人都存在不同程度的貧血，輕則引起手腳冰涼、皮膚蒼白、易疲勞失眠等，重則可致神志模糊、心動過速，甚至昏厥！長期貧血，更是會傷及全身，可引發多器官功能異常，降低免疫力，增加風險。
貧血了，很多人都會選擇進食紅棗、鴨血等食物補血，可是一段時間下來，貧血症狀可能並沒有得到改善，這是怎麼回事？
專家表示，貧血指的是紅細胞低於正常數量而造成的表現，其並發原因有很多，單純的通過食療或者補藥去補血，可能貧血沒治好，反而補出一身病！因此，想要改善貧血，先得查明誘因。
1，營養性貧血——缺乏造血原料
機體要製造出源源不斷的紅細胞，自然少不了各種營養素，比如：鐵、葉酸、維生素B12等都是造血原料。因此，缺乏這些營養素時，就可能造成營養性貧血，但它又分為「缺鐵性貧血」和「巨幼細胞性貧血」。
1，缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是小細胞低色素性貧血，在營養性貧血中，缺鐵性貧血約占65-75%，且在發展中國家的發病率達到30-90%！生長期的兒童、青春期的少女、妊娠期或哺乳期的女性均是缺鐵性貧血的高發人群。
鐵是合成血紅細胞的重要物質，當缺乏鐵元素時，血紅蛋白不足，血液無法正常運輸氧氣，就會引起貧血。
缺鐵性貧血的表現
①身體軟弱無力、疲乏睏倦；
②頭暈頭痛、耳鳴眼花、注意力不集中；
③皮膚、嘴唇顏色蒼白或發黃；
④指甲變薄變脆、容易折斷，甚至有凹陷；
⑤常感肌肉酸痛。
解決方法：補鐵促吸收
①補鐵：常見的富含鐵元素的食物有肉類、禽蛋、動物肝臟、海帶、龍鬚菜、紫菜、木耳、香菇等，但動物類食物是首選。
小貼士：動物類食物中的鐵以血紅素鐵（二價鐵）的形式存在，吸收率可高達20-30%；
植物性食物中的鐵主要是非血紅素鐵（三價鐵），吸收率僅有1-2%。
②補銅：銅元素能在肝臟內合成銅藍蛋白，從而促進血紅蛋白的合成。日常可適當多食用口蘑、香菇、蠶豆、黃豆、海米、蟹肉、紫菜、龍蝦、榛子、松子等。
③補充維生素C：有些人缺鐵是因為吸收差，而維生素C可以促使難吸收的三價鐵還原成易吸收的二價鐵，促進鐵質吸收、利用率。
紫甘藍、橙子、檸檬、鮮棗中的維C含量較高。
2，巨幼細胞性貧血
主要是由於體內缺乏維生素B12和葉酸導致的，多見於嬰兒、孕婦、長期營養不良和胃切除患者。
「製造者」葉酸
葉酸被稱為「造血維生素」，如果葉酸缺乏，DNA的甲基化就會受到影響，妨礙血紅蛋白合成，使得紅細胞出現異常，導致貧血。
一般人葉酸每天的需要量為200～400μg，孕期女性則需要400-600ug。
常見的蔬菜，如菠菜、油菜等中都含有葉酸，但要注意低溫烹飪、不宜切過小，以免葉酸流失。
「參與者」維生素B12
維生素B12的主要生理功能是參與製造骨髓紅細胞，防止惡性貧血，其主要存在於動物性食物中，如動物內臟、海產品、蛋黃等中。
巨幼紅細胞性貧血的表現
①面色蒼白；常感乏力、頭昏、心悸；
②食欲不振、噁心；腹脹、腹瀉或便秘；舌痛；
③手足對稱性麻木，感覺障礙；下肢步態不穩、行走困難；
④味覺、嗅覺降低；視力下降。
2，溶血性貧血——紅細胞壽命縮短
正常的紅細胞會有120天左右的壽命，而當一些內、外在的原因，如：免疫系統出現問題，血液中的嗜血細胞增多，使得紅細胞破壞增多，只有約40-90天的壽命，骨髓的造血代償能力不足，紅細胞缺乏，便會發生貧血。
我國溶血性貧血的發病率占貧血的10-15%。根據溶血的發生場所，可將溶血性貧血分為血管外溶血和血管內溶血。
1，血管內溶血（急性溶血）
血管內溶血一般發病較急，可有嚴重的腰背及四肢酸痛，並伴有高熱、頭痛、寒戰、嘔吐表現；隨後則可能會出現血紅蛋白尿、黃疸，嚴重者可發生急性腎衰竭、周圍循環衰竭或休克。
2，血管外溶血（慢性溶血）
血管外溶血主要發生於脾臟，表現為貧血、黃疸、脾大三大特徵。
應對措施：針對性改善
溶血性疾病最重要的是針對性——如：若是患有蠶豆病，則儘量不要食用蠶豆；
而若是遺傳（地中海貧血），則需根據嚴重程度採取不同措施；
另外，缺乏維生素E也可能出現溶血性貧血，平時可以多吃杏仁、榛子、胡桃、花生、玉米、小麥胚芽等富含維生素E的食物，若有需要也可口服維生素E膠囊。
3，失血性貧血——紅細胞丟失
這種情況一般是由於體內血液大量流失而導致血液缺乏，簡單來說就是損耗過多引起的貧血。
失血性貧血也分為急性和慢性——前者是由於短時間內身體流失大量血液；而後者是由於患者長期輕度或中度出血導致小細胞性貧血。
急性失血
包括嚴重外傷出血、手術中大出血、孕婦分娩時失血、消化道大出血、血液病導致的出血等；
慢性失血
包括痔瘡出血、女性月經量過多、慢性消化性潰瘍出血等。慢性失血最常見的後果是導致缺鐵性貧血，因為人體每失血1ml，會丟失0.5mg的鐵。需要根據病因給予對因措施，同時還要補鐵，雙管齊下。
最後要提醒大家，貧血不是件小事，也並非絕對的「安全」。
貧血了，很多人都會選擇進食紅棗、鴨血等食物補血，可是一段時間下來，貧血症狀可能並沒有得到改善，這是怎麼回事？
專家表示，貧血指的是紅細胞低於正常數量而造成的表現，其並發原因有很多，單純的通過食療或者補藥去補血，可能貧血沒治好，反而補出一身病！因此，想要改善貧血，先得查明誘因。
1，營養性貧血——缺乏造血原料
機體要製造出源源不斷的紅細胞，自然少不了各種營養素，比如：鐵、葉酸、維生素B12等都是造血原料。因此，缺乏這些營養素時，就可能造成營養性貧血，但它又分為「缺鐵性貧血」和「巨幼細胞性貧血」。
1，缺鐵性貧血
缺鐵性貧血是小細胞低色素性貧血，在營養性貧血中，缺鐵性貧血約占65-75%，且在發展中國家的發病率達到30-90%！生長期的兒童、青春期的少女、妊娠期或哺乳期的女性均是缺鐵性貧血的高發人群。
鐵是合成血紅細胞的重要物質，當缺乏鐵元素時，血紅蛋白不足，血液無法正常運輸氧氣，就會引起貧血。
缺鐵性貧血的表現
①身體軟弱無力、疲乏睏倦；
②頭暈頭痛、耳鳴眼花、注意力不集中；
③皮膚、嘴唇顏色蒼白或發黃；
④指甲變薄變脆、容易折斷，甚至有凹陷；
⑤常感肌肉酸痛。
解決方法：補鐵促吸收
①補鐵：常見的富含鐵元素的食物有肉類、禽蛋、動物肝臟、海帶、龍鬚菜、紫菜、木耳、香菇等，但動物類食物是首選。
小貼士：動物類食物中的鐵以血紅素鐵（二價鐵）的形式存在，吸收率可高達20-30%；
植物性食物中的鐵主要是非血紅素鐵（三價鐵），吸收率僅有1-2%。
②補銅：銅元素能在肝臟內合成銅藍蛋白，從而促進血紅蛋白的合成。日常可適當多食用口蘑、香菇、蠶豆、黃豆、海米、蟹肉、紫菜、龍蝦、榛子、松子等。
③補充維生素C：有些人缺鐵是因為吸收差，而維生素C可以促使難吸收的三價鐵還原成易吸收的二價鐵，促進鐵質吸收、利用率。
紫甘藍、橙子、檸檬、鮮棗中的維C含量較高。
2，巨幼細胞性貧血
主要是由於體內缺乏維生素B12和葉酸導致的，多見於嬰兒、孕婦、長期營養不良和胃切除患者。
「製造者」葉酸
葉酸被稱為「造血維生素」，如果葉酸缺乏，DNA的甲基化就會受到影響，妨礙血紅蛋白合成，使得紅細胞出現異常，導致貧血。
一般人葉酸每天的需要量為200～400μg，孕期女性則需要400-600ug。
常見的蔬菜，如菠菜、油菜等中都含有葉酸，但要注意低溫烹飪、不宜切過小，以免葉酸流失。
「參與者」維生素B12
維生素B12的主要生理功能是參與製造骨髓紅細胞，防止惡性貧血，其主要存在於動物性食物中，如動物內臟、海產品、蛋黃等中。
巨幼紅細胞性貧血的表現
①面色蒼白；常感乏力、頭昏、心悸；
②食欲不振、噁心；腹脹、腹瀉或便秘；舌痛；
③手足對稱性麻木，感覺障礙；下肢步態不穩、行走困難；
④味覺、嗅覺降低；視力下降。
2，溶血性貧血——紅細胞壽命縮短
正常的紅細胞會有120天左右的壽命，而當一些內、外在的原因，如：免疫系統出現問題，血液中的嗜血細胞增多，使得紅細胞破壞增多，只有約40-90天的壽命，骨髓的造血代償能力不足，紅細胞缺乏，便會發生貧血。
我國溶血性貧血的發病率占貧血的10-15%。根據溶血的發生場所，可將溶血性貧血分為血管外溶血和血管內溶血。
1，血管內溶血（急性溶血）
血管內溶血一般發病較急，可有嚴重的腰背及四肢酸痛，並伴有高熱、頭痛、寒戰、嘔吐表現；隨後則可能會出現血紅蛋白尿、黃疸，嚴重者可發生急性腎衰竭、周圍循環衰竭或休克。
2，血管外溶血（慢性溶血）
血管外溶血主要發生於脾臟，表現為貧血、黃疸、脾大三大特徵。
應對措施：針對性改善
溶血性疾病最重要的是針對性——如：若是患有蠶豆病，則儘量不要食用蠶豆；
而若是遺傳（地中海貧血），則需根據嚴重程度採取不同措施；
另外，缺乏維生素E也可能出現溶血性貧血，平時可以多吃杏仁、榛子、胡桃、花生、玉米、小麥胚芽等富含維生素E的食物，若有需要也可口服維生素E膠囊。
3，失血性貧血——紅細胞丟失
這種情況一般是由於體內血液大量流失而導致血液缺乏，簡單來說就是損耗過多引起的貧血。
失血性貧血也分為急性和慢性——前者是由於短時間內身體流失大量血液；而後者是由於患者長期輕度或中度出血導致小細胞性貧血。
急性失血
包括嚴重外傷出血、手術中大出血、孕婦分娩時失血、消化道大出血、血液病導致的出血等；
慢性失血
包括痔瘡出血、女性月經量過多、慢性消化性潰瘍出血等。慢性失血最常見的後果是導致缺鐵性貧血，因為人體每失血1ml，會丟失0.5mg的鐵。需要根據病因給予對因措施，同時還要補鐵，雙管齊下。
最後要提醒大家，貧血不是件小事，也並非絕對的「安全」。
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