| 主料 | ||
| 麵包粉200克 | 雞蛋30克 | 水110克 |
| 白糖35克 | 奶粉7克 | 黃油2克 |
| 酵母2克 | ||
| 輔料 | ||
| 肉末300克 | 白糖1/2大勺 | 鹽1/4小勺 |
| 酒1大勺 | 澱粉3大勺 | 醬油1大勺 |
| 沙拉醬適量 | 生菜適量 | 芝士片2片 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 麵包粉 | 克 | 440千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | |
| 奶粉 | 克 | 34千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黃油 | 克 | 18千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 酵母 | 克 | 1千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 總量 | 386克 | 豬肉芝士漢堡熱量/卡路里674千卡 | |||
| 熱量674千卡，相當于越野滑雪48分鐘消耗的熱量...840 | |||||
豬肉芝士漢堡的做法，共11個步驟
1/11. 把除黃油以外的所有材料放入麵包機，啟動和面程序，等麵糰成團以後，加入黃油，繼續和面程序，直至出膜，蓋上麵包機蓋，發酵大約1個小時左右。
2/11. 用手指沾麵粉插洞檢測，小洞既不立刻塌陷，也不立刻回縮，一發就結束。
3/11. 取出麵糰，排氣，均等分割成4等份，重新揉圓 ，放入漢堡模具，放在溫暖濕潤的地方二發至大約2倍大。
4/11. 二髮結束，刷蛋液，撒芝麻裝飾，預熱烤箱。
5/11. 烤箱烤180度17分鐘左右
6/11. 出爐，胖胖的，很可愛吧！
7/11. 肉末加上所有調料，用筷子順同一個方向攪拌上勁，然後抓起肉團在盆子裡摔，至少50下，最後分成四個糰子。
8/11. 在電餅鐺或煎鍋里小火，用刷子刷少量油，把肉團放進去煎，壓扁。兩面煎熟。
9/11. 漢堡坯用刀一分為二。
10/11. 兩片都抹上沙拉醬。在一片放上生菜，肉餅，芝士片，最後蓋上另一片，完成。
11/11. 大快朵頤吧！
小竅門
好吃極了
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