想吃泡芙只是一瞬間，自己動手豐衣足食吧！
1/6. 按配方準備好所有需要的材料
2/6. 黃油+水+木糖醇+鹽混合入鍋，加熱至沸騰（黃油要均勻融化在水中），沸騰後換小火，迅速倒入所有低筋麵粉，筷子在鍋中瘋狂攪拌（別關火哦），攪拌至麵粉和水油混合物成團，可以關火啦。
3/6. 第2步做完讓麵糰在室溫中放涼至不燙手，3顆全蛋打勻，分多次加入到麵糰中，直至成為順滑麵糊。麵糊挑起，有倒三角尖尖，不滴落，說明就好啦！
4/6. 加入模具中吧
5/6. 按心情擠在錫紙烤盤上。同時別忘了預熱烤箱，200度哦。此處敲黑板！送入烤箱後，先用200度烤15分鐘，再用180度烤15分鐘，每家烤箱脾氣不一樣，180度烤制階段建議不時觀察上色情況，別烤過了。最重點的是，千萬別中間打開烤箱！千萬別！
6/6. 出爐，放涼，只要200度烤制階段烤到位，肯定不會回縮的。用噴射式奶油填充泡芙就可以吃啦～
烤箱中途千萬別打開箱門哦
| 主料 | ||
| 木糖醇2.5克 | 水160毫升 | 低筋麵粉100克 |
| 無鹽黃油70克 | 全蛋3個 | 鹽1克 |
| 噴射式奶油1瓶 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 木糖醇 | 克 | 5千卡 | 205千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 低筋麵粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 無鹽黃油 | 克 | 502千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 總量 | 346.5克 | 教你秒變奶油泡芙界老司機熱量/卡路里864千卡 | |||
| 熱量864千卡，相當於踩水216分鐘消耗的熱量...240 | |||||
教你秒變奶油泡芙界老司機的做法，共6個步驟
1/6. 按配方準備好所有需要的材料
2/6. 黃油+水+木糖醇+鹽混合入鍋，加熱至沸騰（黃油要均勻融化在水中），沸騰後換小火，迅速倒入所有低筋麵粉，筷子在鍋中瘋狂攪拌（別關火哦），攪拌至麵粉和水油混合物成團，可以關火啦。
3/6. 第2步做完讓麵糰在室溫中放涼至不燙手，3顆全蛋打勻，分多次加入到麵糰中，直至成為順滑麵糊。麵糊挑起，有倒三角尖尖，不滴落，說明就好啦！
4/6. 加入模具中吧
5/6. 按心情擠在錫紙烤盤上。同時別忘了預熱烤箱，200度哦。此處敲黑板！送入烤箱後，先用200度烤15分鐘，再用180度烤15分鐘，每家烤箱脾氣不一樣，180度烤制階段建議不時觀察上色情況，別烤過了。最重點的是，千萬別中間打開烤箱！千萬別！
6/6. 出爐，放涼，只要200度烤制階段烤到位，肯定不會回縮的。用噴射式奶油填充泡芙就可以吃啦～
小竅門
烤箱中途千萬別打開箱門哦
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