清冷的秋晨，身上些許寒意，我一直認為芝士可以讓人溫暖，它有著暖暖的顏色和味道。醒來杯溫熱的牛奶，再來份營養滿滿百吉福芝士三明治吧，夾上新鮮的生菜.西紅柿.酸黃瓜.火腿片和芝士片，再擠上喜歡的醬料，微波爐叮上幾秒即可出爐溫暖鬆軟的早餐。讓我們一起親手製作愛的早餐吧！
1/8. 麵粉加上糖.鹽.酵母和牛奶揉成麵糰，（我這裡270g麵粉加了165ml牛奶，在這要提醒朋友不同牌子麵粉吸水性也不同，所以酌情加入牛奶。）用搓揉的手法麵糰揉至擴展。
2/8. 揉至擴展階段分次加入黃油，每次都揉勻吸收再加，小夥伴們用起你的洪荒之力吧！以搓揉結合摔打的手法將麵糰揉至上圖可以拉出大片薄膜即可，不必過分追求手套膜。
3/8. 團成圓形放器皿中發酵，加蓋或蒙保鮮膜都可，常溫發酵至麵糰2倍大小。冬季天冷可用烤箱發酵功能。
4/8. 麵包發好後分成5到6份，喜歡大的就分少點，麵包整好形進行二發，麵包直接放進烤箱中層，下面放盤熱水，放上溫度計維持溫度在35度左右，切記二發溫度不可超過40度。
5/8. 二發好至麵包增至2倍大，烤箱165度，麵包上薄刷層全蛋液撒上些芝麻入烤箱20分，烤到12分中鍾可烤箱內噴水霧少許，這樣烤出的麵包口感鬆軟。
6/8. 烤好出爐冷卻，烤出的麵包非常的柔軟，香氣四溢。用麵包刀橫切麵包，不要切斷，備用。
7/8. 拿出事先洗凈切好的食材，用廚房用紙吸干生菜上的水分放進麵包，生菜內可淋上愛吃的醬，再依次鋪上番茄片，黃瓜片或者酸黃瓜，火腿，百志福奶酪片最後在擠上沙拉醬。我為家人做的營養健康的愛心早餐完成了。（麵包提前晚上烤好冷卻密封儲存，第二天美味更輕鬆）
8/8. 吃的時候記得放微波爐叮上幾秒鐘，麵包溫暖鬆軟，芝士微化，滋味妙不可言。
| 主料 | ||
| 高筋麵粉270克 | 細砂糖30克 | 鹽2克 |
| 牛奶165毫升 | 耐高糖酵母4克 | 黃油25克 |
| 火腿，芝士，可添加自己喜歡的可生食蔬菜適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高筋麵粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 細砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黃油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 440克 | 愛的三明治熱量/卡路里1365千卡 | |||
| 熱量1365千卡，相當於堆木頭273分鐘消耗的熱量...300 | |||||
愛的三明治的做法，共8個步驟
1/8. 麵粉加上糖.鹽.酵母和牛奶揉成麵糰，（我這裡270g麵粉加了165ml牛奶，在這要提醒朋友不同牌子麵粉吸水性也不同，所以酌情加入牛奶。）用搓揉的手法麵糰揉至擴展。
2/8. 揉至擴展階段分次加入黃油，每次都揉勻吸收再加，小夥伴們用起你的洪荒之力吧！以搓揉結合摔打的手法將麵糰揉至上圖可以拉出大片薄膜即可，不必過分追求手套膜。
3/8. 團成圓形放器皿中發酵，加蓋或蒙保鮮膜都可，常溫發酵至麵糰2倍大小。冬季天冷可用烤箱發酵功能。
4/8. 麵包發好後分成5到6份，喜歡大的就分少點，麵包整好形進行二發，麵包直接放進烤箱中層，下面放盤熱水，放上溫度計維持溫度在35度左右，切記二發溫度不可超過40度。
5/8. 二發好至麵包增至2倍大，烤箱165度，麵包上薄刷層全蛋液撒上些芝麻入烤箱20分，烤到12分中鍾可烤箱內噴水霧少許，這樣烤出的麵包口感鬆軟。
6/8. 烤好出爐冷卻，烤出的麵包非常的柔軟，香氣四溢。用麵包刀橫切麵包，不要切斷，備用。
7/8. 拿出事先洗凈切好的食材，用廚房用紙吸干生菜上的水分放進麵包，生菜內可淋上愛吃的醬，再依次鋪上番茄片，黃瓜片或者酸黃瓜，火腿，百志福奶酪片最後在擠上沙拉醬。我為家人做的營養健康的愛心早餐完成了。（麵包提前晚上烤好冷卻密封儲存，第二天美味更輕鬆）
8/8. 吃的時候記得放微波爐叮上幾秒鐘，麵包溫暖鬆軟，芝士微化，滋味妙不可言。
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