| 主料 | ||
| 掛麵150（一個人的分量）克 | 生薑2片 | 大蒜4顆 |
| 白砂糖1勺 | 老抽醬油1勺 | 鹽1勺 |
| 老乾媽1勺 | 雞精 鹽適量 | 醋2勺 |
| 隨便一些配菜適量 | 清水5勺 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 掛麵 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | 10.3克 | 0.6克 |
| 生薑 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 老乾媽 | 克 | 197千卡 | 598千卡 | 14克 | 54克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 總量 | 439克 | 姜蒜拌面熱量/卡路里1138千卡 | |||
| 熱量1138千卡，相當於修建房屋207分鐘消耗的熱量...330 | |||||
姜蒜拌面的做法，共8個步驟
1/8. 所有要準備的食材 周末不想出去 簡單的對付下 哦 對了 糖 在旁邊沒有拍到 ~
2/8. 所有的調料全部和在一起 生薑 蒜 切碎改刀 附屬兩個圖 主要表達意思是 鹽放適量的一勺和雞精一樣的量
3/8. 油燒熱 煸香 生薑和大蒜 姜蒜顯焦黃 到入調好的汁
4/8. 燒的滾燙 過個10秒鐘冒泡 放1勺老乾媽 翻兩下就可以盛到碗里 老乾媽不要煮太久 不好吃 大概五秒鐘就可以
5/8. 水開下麵條 熟了之後 放在涼水裡面降溫 瀝干水分
6/8. 都準備好了 可以開始拌面了~
7/8. 先到面在盤中 再碼配菜 再澆汁 所有東西準備好了 開吃啦！
8/8. 頂上的配菜，猜猜是什麼 是【西瓜皮】 脆脆的口感 等買了西瓜之後再上傳西瓜皮的做法教程 超超超級好吃！拌面，喝粥都很好 36個贊！
小竅門
拌面涼麵 我感覺都是一樣的 最重要的是 調汁 ～ 配菜，如果有黃瓜最好了，清爽的口感 沒有也可以 剩菜也可以放進去一起拌
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