在歷經「禁香令」和「激素門」風波之後,究竟該給寶寶購買怎樣的奶粉,已經成為家長們最為關心、也最讓人頭疼的公眾話題。
儘管禁香令尚未實施,激素門已經真相大白,但「寧可信其有」的心態還是令消費者的理念悄然發生著微妙的變化,從過去單純對品牌的追求轉變為品類的追求,洗盡鉛華後回歸純天然的自然風尚讓越來越多消費者走上「有機之路」。記者巡市時發現,宣稱不添加香精、香料,不含激素的有機奶粉近日開始走俏市場。
產地成選擇第一要素
「不管三聚氰胺、香料濫用還是激素殘留,所有的問題都指向一個源頭,就是奶源。如果奶源質量高,監管得好,就能從源頭杜絕許多問題。反過來,如果奶源有問題的話,終端產品就很難做到沒問題。」著名奶業專家王丁棉對記者說。
連日來,已有許多讀者向記者問及「哪裡的奶源更安全」的問題,經過多次危機事件的「知識教育」,奶源產地已經成為消費者選擇產品時最為看重的第一要素。
綜合多位行業專家的意見,選購奶粉要仔細研究產品的產地和標識,目前總體上來看,歐盟國家對食品質量安全的把關相對做得較好,其他奶源國家和地區則應依具體情況來判斷,需看當地具體的法規和操作。如澳大利亞等少數國家禁止在乳製品生產中使用人工合成激素,這些產地的奶粉相對安全。
有機概念成為新賣點
除了產地,消費者心中的「關鍵詞」也悄然發生變化:由過去緊盯「營養」一類的字眼,轉向看重「有機」。記者從市內超市了解到,近期有機奶粉的銷量明顯增長。
據介紹,因為有機食品不僅在生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,而且最大化地保持產品的天然成分,富含較多鐵、鎂、鈣等微量元素及維生素C,專家都建議懷孕時媽媽就要儘量吃有機食品,對於味覺比較敏感的寶寶來說,有機食品也更有吸引力。
■小知識什麼是有機奶粉?
據歐盟和國際有機運動聯盟標準規定:出產有機奶粉的牧場必須經過至少3年凈化期,而且未使用過農藥、化肥等；牧草在生長過程中只遵循自然規律和生態學原理培養,不採用基因工程技術,不使用人工合成物料；有機牧場的奶牛從未使用基因胚胎移殖技術,不使用生長激素、催奶藥、抗生素等化學藥劑；產品最後還需獲得該國權威有機認證機構的有機認證。
儘管禁香令尚未實施,激素門已經真相大白,但「寧可信其有」的心態還是令消費者的理念悄然發生著微妙的變化,從過去單純對品牌的追求轉變為品類的追求,洗盡鉛華後回歸純天然的自然風尚讓越來越多消費者走上「有機之路」。記者巡市時發現,宣稱不添加香精、香料,不含激素的有機奶粉近日開始走俏市場。
產地成選擇第一要素
「不管三聚氰胺、香料濫用還是激素殘留,所有的問題都指向一個源頭,就是奶源。如果奶源質量高,監管得好,就能從源頭杜絕許多問題。反過來,如果奶源有問題的話,終端產品就很難做到沒問題。」著名奶業專家王丁棉對記者說。
連日來,已有許多讀者向記者問及「哪裡的奶源更安全」的問題,經過多次危機事件的「知識教育」,奶源產地已經成為消費者選擇產品時最為看重的第一要素。
綜合多位行業專家的意見,選購奶粉要仔細研究產品的產地和標識,目前總體上來看,歐盟國家對食品質量安全的把關相對做得較好,其他奶源國家和地區則應依具體情況來判斷,需看當地具體的法規和操作。如澳大利亞等少數國家禁止在乳製品生產中使用人工合成激素,這些產地的奶粉相對安全。
有機概念成為新賣點
除了產地,消費者心中的「關鍵詞」也悄然發生變化:由過去緊盯「營養」一類的字眼,轉向看重「有機」。記者從市內超市了解到,近期有機奶粉的銷量明顯增長。
據介紹,因為有機食品不僅在生產和加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質,而且最大化地保持產品的天然成分,富含較多鐵、鎂、鈣等微量元素及維生素C,專家都建議懷孕時媽媽就要儘量吃有機食品,對於味覺比較敏感的寶寶來說,有機食品也更有吸引力。
■小知識什麼是有機奶粉?
據歐盟和國際有機運動聯盟標準規定:出產有機奶粉的牧場必須經過至少3年凈化期,而且未使用過農藥、化肥等；牧草在生長過程中只遵循自然規律和生態學原理培養,不採用基因工程技術,不使用人工合成物料；有機牧場的奶牛從未使用基因胚胎移殖技術,不使用生長激素、催奶藥、抗生素等化學藥劑；產品最後還需獲得該國權威有機認證機構的有機認證。
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