蒜香荷蘭豆

今天圖文詳解給大家介紹的這道蒜香荷蘭豆是一道吃起來清新解膩的家常菜，鮮嫩清爽的荷蘭豆被濃郁的蒜粒香味包裹著，吃起來美味十足，非常的惹人喜愛。
荷蘭豆是一種營養價值很高的蔬菜，它吃起來清新脆嫩美味，含有豐富的維生素和纖維素，可以增強身體的抵抗力，還可以排除體內的毒素，今天這道蒜香荷蘭豆是荷蘭豆一種比較家常的做法，做好的荷蘭杜看起來翠綠，很是清新，吃起來脆嫩爽口帶著蒜香濃郁的味道，很是不錯，做來當做是吃膩了魚肉時候的下飯菜，很是不錯。
　　蒜香荷蘭豆的做法教程：
1.荷蘭豆兩側去筋洗凈。
2.紅椒1個斜切成片。
3.大蒜去皮切末。
4.荷蘭豆入沸水中焯一下，約20秒。
5.撈出後放入裝有冷水的盆里浸泡。
6.涼透後撈出瀝干，備用。
7.鍋中倒油，待油燒到7成熱時放蒜末炒香。
8.再放入荷蘭豆煸炒1分鐘。
9.然後加入紅椒片翻炒半分鐘。
10.最後加適量鹽與味精炒勻，即可關火。

　　成品圖：

　　蒜香荷蘭豆的美味小竅門：
1.荷蘭豆經過熱水焯過和冷水浸泡後再稍加炒制，在保證熟的前提下還可以保證荷蘭豆顏色碧綠，口味脆爽。
2.因為荷蘭豆事先焯過水，所以炒制的時候要大火快炒，可以保持其脆嫩的口感。
蒜香荷蘭豆的做法介紹到這裡就結束了，喜歡的朋友可以試著做一下，吃起來很美味的一道家常菜，不妨做來和家人們嘗一嘗吧，吃起來清新脆口，在吃膩了大魚大肉的時候來上這麼一道美食，清新又解膩。