十一長假，朋友圈裡將被旅遊刷屏。僅僅到此一游是不過癮的，是時候升級一下旅遊新玩法了！
80後鍾健，畢業於北京大學中文系，是倫敦政治經濟學院人類學碩士。曾供職於媒體。兩年前轉型創業，專注高品質人文旅行，成為石頭旅行創始人。記者專訪這位定製旅遊專家，分享全新的旅行看世界方式。
文化之旅
真實體驗當地人文之美
我在倫敦念人類學的時候，認識了很多好玩的人，看到更多元豐富的世界，他們的生活方式、想法是我們平時想像不到的。從英國回來以後，我創業做定製旅遊。專注於人文是我的優勢，我讀研究著作、論文，查閱資料，然後進行前期踩線，設計的每一條線路都是獨到的。我常說，我們不是導遊，是設計師。
定製旅遊可以讓人更深入了解一個地方，即使是熟悉的地方，如果不是泛泛走景點，而是真的深入體驗，也會有未知的驚喜。比如我是廣西人，理論上我應該很熟悉廣西，可最近去為學美術的學生尋找寫生地點的時候還是被震撼：
我走了一條瀟賀古道，發現了幾個非常漂亮的村子，真有畫家在那裡寫生。我回到了父親生長的地方，那裡是苗族和侗族的聚居區。在山上，村民帶我去看懸崖上一塊突出的岩石，當地人叫吊腳石。坐在上面拍出來的照片，很有挪威峽灣的錯覺。苗族人還帶我進入深谷，在山澗里游泳。他們支起爐灶烤，用野菜和野果做蘸料，喝起小酒。舉杯前，會用苗語吼上幾聲，當地叫喊酒，感覺特別美妙。這種地方旅行社不會去，我想這就是我要的。
定製旅遊讓你不必把大量時間花在景點上，比如我很喜歡帶客人去逛菜市場，我會提前告訴他們：今天我不是帶你去購物哦，就是看看當地人賣什麼，價錢是多少，怎麼跟當地人砍價等等。這就是體驗式的旅遊，讓我們放下身段和傲慢，去體驗當地的人文美，體驗當地的風土人情，你會比同樣也去過那裡的人更深度了解那裡。
在我看來，定製旅遊和傳統意義的旅遊是兩回事。我會傾向於把它看作是文化參訪，而非旅遊。
快樂之旅
發自內心的歡暢
上個月，一幫北京的姑娘們參加了一次定製旅遊榴槤專線。在傳統的榴槤成熟季，我帶她們去馬來西亞走訪三大榴槤的原產地。
吃榴槤的最好做法就是在它掉落的幾小時內吃掉，於是頭天晚上我就跟榴槤園主打招呼說，如果晚上有榴槤掉落，請一大清早就收集好。
榴槤是長在深山裡的，很多車進不去，我們到了鎮上開始換皮卡，一路顛簸，很新鮮也很刺激。當不同品種的榴槤擺在她們面前時，艱辛的路程也就不在意了。工作人員介紹不同的榴槤品種從長葉到枝幹粗壯再到開花結果的周期，從它的味道、形狀，了解其品種和習性。
有兩種產量非常少的榴槤，其中一種叫金鳳榴槤，之前有人好奇它的名字是怎麼來的，在榴槤園我們找到了出處來源於一個女性的名字，她叫鄭金鳳。
還有一個很小眾的榴槤品種叫牛奶瓶，能夠吃出濃郁的牛奶味道。這群姑娘們本來都挺矜持的，看到牛奶瓶後，全都不講究了，直接蹲在路邊扒開榴槤就吃。
我們還了解了馬來西亞榴槤品種命名的經過：發現一個品種後，到農業局去申報，如果確實是新品種，就會給它編號並正式命名。我們學到的是與榴槤相關的全套知識。
這種體驗式旅遊，是超前的玩法，不只是要去看什麼，而是把自己沉下去，完全融入到當地的環境中。這種發自內心的開心，是我更願意看到的。
浪漫之旅
海底婚禮的驚喜
去年我帶了一個閨蜜團去馬來西亞。總共五個人，其中一位帶了自己的男友。她們算比較成熟的旅遊者，目標明確，清楚自己想要什麼。她們喜歡美食，喜歡當地的多元文化，還想潛水。最有意思的是，閨蜜們和男生瞞著他女友策劃了一次海底求婚，而不只是單純的潛水。
潛水是一項高風險的運動，還得水中求婚，這個想法很浪漫，但執行起來並不容易。事先我通過私人關係聯繫了島上的潛店，進行前期的策劃和溝通。教練們聽完都很興奮，他們雖然水下經驗豐富，但水下求婚的要求也是第一次遇到。
我和其中一位女生持有潛水證，不需要特別照顧。潛店給其他人配備了一對一的教練，以確保安全。另外，還配備了兩個負責拍照和錄像的教練，這是非常高的規格。
為了保險和出鏡效果，我們提前準備了一個假的但足夠大的戒指，還做了一個求婚橫幅，因為在海里你不能說話，也不能寫字。
對沒有潛水經驗的人，到了海底教練通常會讓他們跪著，這樣比較穩當。因為是常規做法，那位女生事先也知道，不會感覺意外。當他們慢慢跪下時，教練悄悄把戒指和橫幅交給了男生。他直接向女友示意你看著我，然後拿出了戒指。
男生是很有誠意的，他不會游泳，還有點怕水，也從來沒有潛過水。求婚成功之後，他卻很大膽地把呼吸器摘了下來，親了一下女生。大家都嚇了一跳，現場真的蠻感人的。我們和教練都從沒見過這樣的場面。
升上水面以後，我覺得女生都有點語無倫次了。在船上，大家一直在開他們的玩笑。酒店特意為他們安排了蜜月房，床上撒滿了玫瑰花瓣。晚上回到房間，他們真的很驚喜。
這就是定製旅遊，注意力可以不在風景上，而是趣味和體驗。
奇妙之旅
一輩子都不會忘記
通常去坦尚尼亞，都是奔著野生動物而去，恩戈羅恩戈羅火山口、塞倫蓋蒂、馬尼亞拉湖等都是全球頂級的自然保護區，也是東非大草原的精髓所在，動物大遷徙的發生地。我想，除了動物，還應該有一些人文元素。我們就加入了三個不同類型的村落。
第一個是半發展的馬賽村。很多馬賽村和馬賽人因為旅遊已經商業化，我們選取的這個村，是歐洲一個發展組織的定點扶植點。它依然貧窮，但並非完全封閉。
當地人邀請我們進入學生課堂，看他們學英語。因為老師的發音不是很準，帶著學生們一起跑偏，特別可愛。課間，孩子們就在教室里唱歌跳舞，非洲人的音樂天賦真是讓人印象深刻。
村裡的嚮導給我們講解了一夫多妻的婚姻制度和真實生活，還帶我們走進民居，在一個陰暗的屋子裡，我一下子就想起了關於柏柏爾人房屋結構的人類學論文，從房屋結構去理解家庭親屬制度、性別權力結構等等。
我們還入住了一個家族式酒店。一個來自歐洲的白人家族，在坦尚尼亞生活一百多年了，他們把私家莊園改造成現代化酒店，與原始的周邊反差巨大。越野車一路顛簸，穿過灌木叢就到了路的盡頭。我們下車後看到一個僅能通過一人的小小石頭門，進入後豁然開朗：靜謐的人工湖，湖邊叢林掩映。傍晚在湖邊散步，發現一棵白色的樹，走近一看，上面停滿了白鷺。
在這裡，你能了解到歐洲人在當地的開拓和經營，能徹底地明白那句話：非洲有最極端的貧困，也有你最意想不到的奢華。
最後一個村子更特別。他們是東非草原上最後的遊獵族群，也曾是人類學家反思進化論的熱門案例。他們至今還保持著原始的生活方式，男的狩獵，女的採集果實，不儲存任何糧食；沒有住房、席地而睡，定期遷徙，雨季到來就搬進麵包樹的樹洞裡。
我們來到這個部落，與首領和成員們一起坐在篝火旁，聽著他們嘰嘰咕咕地談話，吃了據說是狒狒的烤肉。營地的灌木叢里掛著各種動物的頭骨，樹幹上掛著長長的蟒蛇皮，酋長把一頂用狒狒皮做成的帽子罩在我的頭上。那種感覺是非常奇妙的。
我們跟著部落的獵人在外面轉悠了一個上午，什麼都沒有打到。打不到獵物他們就沒有吃的，也沒有儲存的糧食，我不知道他們會怎麼辦。大家這難得的經歷，印象很深刻，一輩子都會記住這樣一個部落。
世界很大，值得了解的東西很多。定製旅遊，讓你找到深度看世界的方式。歷史上有很多值得不斷講述的相遇。
例如，丟勒在義大利遇見了拉斐爾；
高更在塔希提遇見了南太平洋海島少女；
康定斯基遇見了阿爾卑斯山腳下的靜謐湖泊。
我理解的定製旅遊，是一場又一場有計劃的不期而遇。總有些時刻、有些人，給你驚喜，卻又感覺都在計劃與意料之中。
80後鍾健，畢業於北京大學中文系，是倫敦政治經濟學院人類學碩士。曾供職於媒體。兩年前轉型創業，專注高品質人文旅行，成為石頭旅行創始人。記者專訪這位定製旅遊專家，分享全新的旅行看世界方式。
文化之旅
真實體驗當地人文之美
我在倫敦念人類學的時候，認識了很多好玩的人，看到更多元豐富的世界，他們的生活方式、想法是我們平時想像不到的。從英國回來以後，我創業做定製旅遊。專注於人文是我的優勢，我讀研究著作、論文，查閱資料，然後進行前期踩線，設計的每一條線路都是獨到的。我常說，我們不是導遊，是設計師。
定製旅遊可以讓人更深入了解一個地方，即使是熟悉的地方，如果不是泛泛走景點，而是真的深入體驗，也會有未知的驚喜。比如我是廣西人，理論上我應該很熟悉廣西，可最近去為學美術的學生尋找寫生地點的時候還是被震撼：
我走了一條瀟賀古道，發現了幾個非常漂亮的村子，真有畫家在那裡寫生。我回到了父親生長的地方，那裡是苗族和侗族的聚居區。在山上，村民帶我去看懸崖上一塊突出的岩石，當地人叫吊腳石。坐在上面拍出來的照片，很有挪威峽灣的錯覺。苗族人還帶我進入深谷，在山澗里游泳。他們支起爐灶烤，用野菜和野果做蘸料，喝起小酒。舉杯前，會用苗語吼上幾聲，當地叫喊酒，感覺特別美妙。這種地方旅行社不會去，我想這就是我要的。
定製旅遊讓你不必把大量時間花在景點上，比如我很喜歡帶客人去逛菜市場，我會提前告訴他們：今天我不是帶你去購物哦，就是看看當地人賣什麼，價錢是多少，怎麼跟當地人砍價等等。這就是體驗式的旅遊，讓我們放下身段和傲慢，去體驗當地的人文美，體驗當地的風土人情，你會比同樣也去過那裡的人更深度了解那裡。
在我看來，定製旅遊和傳統意義的旅遊是兩回事。我會傾向於把它看作是文化參訪，而非旅遊。
快樂之旅
發自內心的歡暢
上個月，一幫北京的姑娘們參加了一次定製旅遊榴槤專線。在傳統的榴槤成熟季，我帶她們去馬來西亞走訪三大榴槤的原產地。
吃榴槤的最好做法就是在它掉落的幾小時內吃掉，於是頭天晚上我就跟榴槤園主打招呼說，如果晚上有榴槤掉落，請一大清早就收集好。
榴槤是長在深山裡的，很多車進不去，我們到了鎮上開始換皮卡，一路顛簸，很新鮮也很刺激。當不同品種的榴槤擺在她們面前時，艱辛的路程也就不在意了。工作人員介紹不同的榴槤品種從長葉到枝幹粗壯再到開花結果的周期，從它的味道、形狀，了解其品種和習性。
有兩種產量非常少的榴槤，其中一種叫金鳳榴槤，之前有人好奇它的名字是怎麼來的，在榴槤園我們找到了出處來源於一個女性的名字，她叫鄭金鳳。
還有一個很小眾的榴槤品種叫牛奶瓶，能夠吃出濃郁的牛奶味道。這群姑娘們本來都挺矜持的，看到牛奶瓶後，全都不講究了，直接蹲在路邊扒開榴槤就吃。
我們還了解了馬來西亞榴槤品種命名的經過：發現一個品種後，到農業局去申報，如果確實是新品種，就會給它編號並正式命名。我們學到的是與榴槤相關的全套知識。
這種體驗式旅遊，是超前的玩法，不只是要去看什麼，而是把自己沉下去，完全融入到當地的環境中。這種發自內心的開心，是我更願意看到的。
浪漫之旅
海底婚禮的驚喜
去年我帶了一個閨蜜團去馬來西亞。總共五個人，其中一位帶了自己的男友。她們算比較成熟的旅遊者，目標明確，清楚自己想要什麼。她們喜歡美食，喜歡當地的多元文化，還想潛水。最有意思的是，閨蜜們和男生瞞著他女友策劃了一次海底求婚，而不只是單純的潛水。
潛水是一項高風險的運動，還得水中求婚，這個想法很浪漫，但執行起來並不容易。事先我通過私人關係聯繫了島上的潛店，進行前期的策劃和溝通。教練們聽完都很興奮，他們雖然水下經驗豐富，但水下求婚的要求也是第一次遇到。
我和其中一位女生持有潛水證，不需要特別照顧。潛店給其他人配備了一對一的教練，以確保安全。另外，還配備了兩個負責拍照和錄像的教練，這是非常高的規格。
為了保險和出鏡效果，我們提前準備了一個假的但足夠大的戒指，還做了一個求婚橫幅，因為在海里你不能說話，也不能寫字。
對沒有潛水經驗的人，到了海底教練通常會讓他們跪著，這樣比較穩當。因為是常規做法，那位女生事先也知道，不會感覺意外。當他們慢慢跪下時，教練悄悄把戒指和橫幅交給了男生。他直接向女友示意你看著我，然後拿出了戒指。
男生是很有誠意的，他不會游泳，還有點怕水，也從來沒有潛過水。求婚成功之後，他卻很大膽地把呼吸器摘了下來，親了一下女生。大家都嚇了一跳，現場真的蠻感人的。我們和教練都從沒見過這樣的場面。
升上水面以後，我覺得女生都有點語無倫次了。在船上，大家一直在開他們的玩笑。酒店特意為他們安排了蜜月房，床上撒滿了玫瑰花瓣。晚上回到房間，他們真的很驚喜。
這就是定製旅遊，注意力可以不在風景上，而是趣味和體驗。
奇妙之旅
一輩子都不會忘記
通常去坦尚尼亞，都是奔著野生動物而去，恩戈羅恩戈羅火山口、塞倫蓋蒂、馬尼亞拉湖等都是全球頂級的自然保護區，也是東非大草原的精髓所在，動物大遷徙的發生地。我想，除了動物，還應該有一些人文元素。我們就加入了三個不同類型的村落。
第一個是半發展的馬賽村。很多馬賽村和馬賽人因為旅遊已經商業化，我們選取的這個村，是歐洲一個發展組織的定點扶植點。它依然貧窮，但並非完全封閉。
當地人邀請我們進入學生課堂，看他們學英語。因為老師的發音不是很準，帶著學生們一起跑偏，特別可愛。課間，孩子們就在教室里唱歌跳舞，非洲人的音樂天賦真是讓人印象深刻。
村裡的嚮導給我們講解了一夫多妻的婚姻制度和真實生活，還帶我們走進民居，在一個陰暗的屋子裡，我一下子就想起了關於柏柏爾人房屋結構的人類學論文，從房屋結構去理解家庭親屬制度、性別權力結構等等。
我們還入住了一個家族式酒店。一個來自歐洲的白人家族，在坦尚尼亞生活一百多年了，他們把私家莊園改造成現代化酒店，與原始的周邊反差巨大。越野車一路顛簸，穿過灌木叢就到了路的盡頭。我們下車後看到一個僅能通過一人的小小石頭門，進入後豁然開朗：靜謐的人工湖，湖邊叢林掩映。傍晚在湖邊散步，發現一棵白色的樹，走近一看，上面停滿了白鷺。
在這裡，你能了解到歐洲人在當地的開拓和經營，能徹底地明白那句話：非洲有最極端的貧困，也有你最意想不到的奢華。
最後一個村子更特別。他們是東非草原上最後的遊獵族群，也曾是人類學家反思進化論的熱門案例。他們至今還保持著原始的生活方式，男的狩獵，女的採集果實，不儲存任何糧食；沒有住房、席地而睡，定期遷徙，雨季到來就搬進麵包樹的樹洞裡。
我們來到這個部落，與首領和成員們一起坐在篝火旁，聽著他們嘰嘰咕咕地談話，吃了據說是狒狒的烤肉。營地的灌木叢里掛著各種動物的頭骨，樹幹上掛著長長的蟒蛇皮，酋長把一頂用狒狒皮做成的帽子罩在我的頭上。那種感覺是非常奇妙的。
我們跟著部落的獵人在外面轉悠了一個上午，什麼都沒有打到。打不到獵物他們就沒有吃的，也沒有儲存的糧食，我不知道他們會怎麼辦。大家這難得的經歷，印象很深刻，一輩子都會記住這樣一個部落。
世界很大，值得了解的東西很多。定製旅遊，讓你找到深度看世界的方式。歷史上有很多值得不斷講述的相遇。
例如，丟勒在義大利遇見了拉斐爾；
高更在塔希提遇見了南太平洋海島少女；
康定斯基遇見了阿爾卑斯山腳下的靜謐湖泊。
我理解的定製旅遊，是一場又一場有計劃的不期而遇。總有些時刻、有些人，給你驚喜，卻又感覺都在計劃與意料之中。
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