高校旅遊管理專業的實訓教學改革與思考

　旅遊管理是一門實踐性和應用性很強的學科，因此對旅遊管理專業學生的實訓教學，培養大學生的實踐技能至關重要。從目前高校旅遊管理專業的教學現狀來看仍然存在一些人才結構不合理、實踐技能不強的現象，旅遊管理專業的實訓教學改革勢在必行。本文就現階段高校旅遊管理專業實訓教學的現狀進行了分析，並對實訓教學改革提出了幾點建議。
　　一、高校旅遊管理專業的實訓教學現狀分析
　　（一）實訓教學的目標不夠明確
　　在如今的旅遊管理實訓教學中，仍有部分高校未將全面提高大學生的旅遊管理實踐技能作為實訓教學的根本出發點，而是更為重視大學生的考試通過情況和相關資格證的考取情況。這樣的教學模式下容易對大學生綜合素質的全面提高產生誤導，造成大學生雖然掌握了紮實的旅遊管理理論知識，但是卻缺乏熟練的實踐應用能力，在畢業以後也難以快速達到社會的用人需求。
　　（二）實訓教學方法需要進一步豐富
　　實訓教學方法的不足是影響旅遊管理實訓效果增強的關鍵因素。一方面，高校中旅遊管理實訓場地、實訓器材的缺乏影響了實訓教學的正常開展，不利於大學生全面學習實訓內容；另一方面，實訓教學中忽視了對學生自主學習能力的培養，仍然採用教師理論教學為主，輔以部分操作示範的形式，不利於大學生在親身實踐中探索和掌握旅遊管理的實踐技能。與此同時，缺乏紮實的實踐技能基礎，也是影響大學生對理論知識的掌握情況，因此，要想進一步增強實訓教學效果，還要重視豐富和完善實訓教學方法。
　　（三）實訓教師專業人才比較缺乏
　　如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設中，大部分教師雖然具備了高水平的旅遊管理專業理論知識，但是由於缺乏足夠的社會實踐經驗，在實訓教學中難免存在針對性不強、與市場需求脫節、實訓效果不佳等現象，制約著實訓教學效果的提高和大學生實踐能力的培養。
　　二、高校旅遊管理專業的實訓教學改革的幾點建議
　　（一）樹立明確的旅遊管理實訓教學目標
　　只有從思想上認識到實訓教學的重要性，樹立明確的旅遊管理實訓教學目標，才能從根本上改善實訓教學效果。因此，要明確以培養大學生紮實的旅遊管理理論基礎和熟練的操作技能，進而提高大學生的綜合能力為實訓教學的根本任務，並以此指導旅遊管理專業教學活動的開展，建立健全理論與實訓教學體系，確保實訓教學效果不斷增強。
　　（二）創新實訓教學體系，完善考核評價制度
　　在旅遊管理實訓教學中，要保障教學的效果，必須要創新實踐教學體系，完善相關考核機制。學校要制定科學詳細的旅遊管理實訓教學計劃，在教學方式上要有所突破，採用靈活多樣的教學繁瑣，積極引導學生參與旅遊管理實訓教學活動，以激發學生的旅遊管理專業實訓實習的積極性。在考核評價方式上也需要有所創新和突破。結合實訓教學中存在的問題，對學生的實訓過程進行動態化的考察，通過過程考核法和結果考核法的結合，對學生的旅遊管理實訓操作技能和服務能力進行有效的考核。另外要根據形勢發展需要不斷完善考核內容，不僅要對學生的旅遊管理相關知識技能進行考核，還要對學生職業素養，職業意識和職業道德進行考核。
　　（三）重視旅遊實訓基地的建設和完善
　　首先，高校要進一步完善校內的實訓基地建設。實訓基地是大學生參加實訓教學活動的主要場所，實訓基地的建設和利用情況直接影響實訓教學的開展情況，因此高校要加大對實訓基地建設的重視和投入力度，根據高校自身特點和實訓教學對場地的需求科學建設和完善實訓基地，對每個部分進行明確的分工安排，並增加實訓設備的投入，確保提高實訓基地的利用率，發揮實訓基地的最大效果。此外，要嚴格落實實訓基地管理制度，重視對實訓基地的管理和維護，使訓基地能夠真正成為打學生參與實訓活動和自主學習的場所。其次，高校要積極促進與政府、企業之間的合作，通過吸引政府和企業的支持和資金投入為建立校外實訓基地，而高校藉助實訓教學可以培養出更多高素質的旅遊專業人才，為社會和企業的發展貢獻力量。此外，還可以組織大學生定期到企業進行觀摩、實習等活動，在社會實踐中得到充分鍛鍊，提高大學生的操作能力。
　　（四）加強旅遊管理專業雙師型教師隊伍建設
　　高校要逐步培養一支雙師型教師隊伍，不但具備豐富的旅遊管理基礎知識，還要具備高水平的實訓教學能力。一方面，高校要加強對現有教師的職業培訓工作，定期舉辦旅遊管理實訓教學研討會，組織教師分享和交流實訓教學心得，還可以安排教師到旅行社或者酒店參加實踐培訓或者掛職鍛鍊，便於教師能夠深入了解旅遊管理實踐中一線工作對大學生能力和素質的要求，進而在實訓教學中可以有所側重，還能及時了解旅遊行業的實際發展情況，為大學生的專業發展提供更加可靠的建議。另一方面，高校可以聘請旅遊企業中具有豐富實踐經驗的人才補充到教師隊伍中，引導旅遊管理專業的實訓活動，把一些先進的旅遊管理專業思想和技能引入到實訓課堂中去，快速善高校實訓教師人才不足的現狀，為高校雙師型隊伍建設增添活力，促進旅遊管理專業教學質量的全面提高。
　　三、結語
　　實訓教學是高校旅遊管理專業教學的關鍵環節，對於教學質量的提高和大學生實踐技能以及綜合素質的增強都具有非常重要的意義。因此高校要進一步加大對實訓教學的重視和投入，旅遊管理專業教師也要注重自身實訓教學能力的提高，結合教學內容和人才培養目標，增強實訓教學活動的實效性，從而促進大學生實踐能力的增強和綜合素質的提高。
　　（作者單位：桂林電子科技大學機電工程學院）