高職旅遊管理專業教學改革的思考

隨著國家經濟的進一步發展和對外交流的不斷擴大，我國的旅遊產業一直保持快速發展的態勢。如此強勢的旅遊發展，必然要求高素質、高技能的大量旅遊從業人才。高職院校的旅遊教育與研究也在謀求長足發展，以便為旅遊業各部門輸送大量專業人才。如何實現學生畢業與就業的無縫對接，使步入旅遊行業工作崗位的學生站得下、留得住、發展快，各個高職院校都為此做出了很多有益的探索。
　　一、高職學校旅遊管理專業教學現狀
　　實踐教學在現代高職教學實施中，具有不可替代的地位和作用。旅遊管理專業自創辦以來就以其與工作崗位相結合著稱，各個院校都在實踐環節上做出了很多的努力工作，但是因為各個學校師資條件的不同，實踐環節也出現了參差不齊的現象。部分院校存在實訓基地不完善，實訓環節不完整的問題。同時，許多學校也存在著方案的實際操作中與實際執行錯位，實踐落實不到位的現象還普遍存在。
　　二、高職旅遊管理專業教學存在的問題
　　高職旅遊管理專業建設在取得一定成績的同時也存在著一些問題，具體表現在以下幾個方面。
　　（一）培養目標不明確
　　一些高職院校開設旅遊管理專業只是注重眼前利益和短期效益，他們考慮更多是生存因素，長期致力於低層次簡單模式擴張，幾乎很少考慮學校的長期有序發展、教育資源的有效整合以及雙師型教師的培養。隨著人們生活水平的提高，旅遊熱已經成為各高職院校培養培養旅遊管理型人才的動力之源，但諸多高職院校培養目標尚不明確，人才培養方案、教學大綱和教學計劃沒有經過精細的研究考核和探索，盲目照搬本科高校培養方案，造成學校對人才的培養與企業的用人要求相悖，同時個別高職院校實訓設施配套設施缺乏、學生實訓模擬場所不足、教師無實踐經驗，諸多因素造成培養出來的人才為低層次服務型人才。
　　（二）骨幹教師隊伍建設比較薄弱
　　從企業引進專業帶頭人或骨幹教師受很多條件限制，通過培養的途徑組建高水平專業帶頭人隊伍需要一定的過渡時間。實踐能力、社會服務能力等是目前校內專業教師相對薄弱的環節，提升這些能力需要一線工作經驗的長期積累，難以通過一年、兩年的短期培訓迅速提高。通過外招的形式從社會上、其他企事業單位、教育部門固然是良策，但是對於高職院校來說是很難實現的，由於高職院校是非贏利性機構，所以很難通過雄厚的資金實力吸引高精尖專業型人才的加入。因此，師資培養途徑與兼職教師隊伍建設的途徑設計有待提升。
　　（三）理論課程與實訓環節脫節
　　大部分院校在實際操作中往往是理論教學是理論教學，實踐統一被安排在最後的畢業實習中。理論與實踐的脫節，學生感覺在學校學習的內容空洞與實際工作聯繫少而缺乏學習積極性，出現了旅遊管理專業學生在專業課上心不在焉的狀況。在學生實踐的過程中又出現了因為沒有系統的鍛鍊而不能就任其任職的崗位，需要單位重新培訓的現狀。教學與實踐脫節，在就業競爭中無法體現出高職旅遊管理專業學生應用型、復合型、技能型的優勢。
　　（四）忽視人文素養和健康心理的培養
　　當今諸多高職院校強調專業教育，著重提高學生的實操能力，與此同時弱化人文素質教育和心理健康的培養，這種培養模式造成培養出來的學生心勁高、溝通能力低、處理問題情商低；教書固然重要，但是育人更重要，尤其是對於旅遊業來說更為重要，由於旅遊業屬於第三產業，服務業的一個分支，對於這種勞動密集型服務業而言，良好的心理素質、高水平的溝通能力、健康的心態對於高職院校的旅遊管理專業的學生更加重要，這就要求高職院校要大力培養學生的團隊合作意識、集體注意精神、樂觀心態，進一步保證高職旅遊管理類學生的綜合素質的全面提高。
　　三、旅遊管理專業教學改革建議
　　結合高職旅遊管理專業現有的現狀和存在的問題，筆者提出以下改革建議：
　　（一）深化校企合作，工學結合人才培養模式內涵建設
　　在已經取得的工學結合人才培養改革成效基礎上，院校應調動一切積極因素，充分發揮政府、行業協會、專業管理委員會、教職員工和學生等在校企合作方面的橋樑紐帶作用，多角度多形式接觸企業，不拘一格尋找校企合作夥伴，取得企業的支持，建立良好的合作運行機制，融匯各種資源，提升內涵，形成高職院校旅遊管理專業可推廣的工學結合人才培養模式典型。
　　（二）完善以工作過程為導向的新課程體系建設
　　進一步強化課程開發團隊教師的專項培訓，完善已有的新課程體系建設。促進專業教師教學思維與教輔人員理念的快速轉型，動員全院師生員工積極以創新的態度、高度的責任感深入實踐新課程體系及教學內容，並持續收集課程教學信息，通過比較、總結，逐步完善和提升新課程體系改革的成果。同時，以開放的姿態向行業、企業、兄弟院校取經，推進校企共建課程、教學方法、配套教材、教學質量評價標準等配套研發，在推廣實踐新課程體系中檢驗專業建設成果。
　　（三）加快高水平專業教學團隊的建設步伐
　　鼓勵專業帶頭人參與合作企業的各項研發工作，並收集相關行業、企業的信息，更新教學理念及教學內容，提升骨幹教師的實踐能力、社會服務能力。明確專業帶頭人、骨幹http:// 教師的能力素質培養及評聘指標，優化師資培養途徑，同時，重視兼職教師隊伍的質量建設，引進高水平人才參與學院的課程教改等各項工作。
　　（四）支持實訓教育體系化的靈活性開展
　　打破實訓環節在校學習兩年，出去實習一年的機械做法，讓實訓環節更加靈活化、實用化，將實訓分為課程見習、階段崗位實習、旅遊旺季實訓、畢業頂崗綜合實習。根據不同課程和進度需要，分階段逐一消化整合。實訓教育體系化的實現取決與實訓基地的建設程度，學校在沒有經濟實力建設實訓基地的情況下可以實行校企合作，從而能夠真正的完成實訓教育的體系化。