之前買過秀珍菇，味道挺鮮美的，聽朋友說用來煮湯也不錯，今天試做了一次，果然特別鮮美
用料
| 秀珍菇 | 70克 |
| 番茄 | 2個 |
| 食用油 | 10克 |
| 鹽 | 3克 |
| 蔥花 | 適量 |
秀珍菇番茄湯的做法
準備好食材和份量
秀珍菇用水沖洗乾淨瀝一下水分
番茄切成刀背厚度的薄片，香蔥洗凈後分別切出蔥白和蔥花
熱鍋後下油，放入蔥白翻炒小火煸出香味
加入番茄，加鹽大火炒出番茄汁
加適量的水煮成番茄湯，大火燒開煮2分鐘
加入秀珍菇煮3分鐘
讓秀珍菇充分的煮熟
秀珍菇番茄湯出鍋盛盤，撒一些蔥花提味
多喝湯補充水分
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