芥藍牛柳的做法

主料
牛柳3兩	芥藍半斤

芥藍牛柳熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
牛柳	克	315千卡	125千卡	17.8克	2克
芥藍	克	74千卡	26千卡	2.11克	0.36克
總量	538克	芥藍牛柳熱量/卡路里389千卡
熱量389千卡，相當於種花86分鐘消耗的熱量...270

芥藍牛柳的做法，共1個步驟

1/1. 牛柳用生粉、蛋清、糖加料酒抓勻腌一會；芥藍洗乾淨後，先入鍋烹炒，點少量鹽炒熟，裝盤；蚝油加1大匙的水調勻待用；腌過的牛柳入鍋大火滑炒，倒入蚝油汁炒勻，盛出擺於芥藍上面。