家庭羊肉湯的做法

舅媽教的，超簡單的，適合家庭自製羊肉湯

主料
新鮮羊肉適量（根據用餐人數自定）	新鮮羊骨熬羊肉湯用，想湯濃就多點
輔料
蔬菜例如：蘿蔔，萵筍，平菇等	鹽適量	生薑一陀
色拉油適量	蔥段適量	蔥花適量
豆腐乳一罐	小米辣一點	香菜一點

家庭羊肉湯的做法，共4個步驟

1/4. 將羊骨和羊肉清洗一下放入燉鍋里熬
制l，利用熬制時間把蔬菜打理好入盤
2/4. 燉鍋里的羊肉煮成可以吃的時候便撈起，切片。接著將姜切片放入油鍋，把羊肉片也放進去炒出香味。
3/4. 羊肉炒好放入燉鍋，再倒入盆里，倒上熱湯，將盆放上電磁爐上，開火鍋模式，邊煮邊吃
4/4. 羊肉湯（左）放蔥花和鹽。湯蝶（右）豆腐乳蔥花香菜還有小米辣一點

小竅門

喝湯時要加鹽和蔥花