零糖黑麥豆漿吐司

麥香濃郁，淡淡豆香，又有甜甜的奶香。這麼多健康食材做出來的吐司，真的是一口幸福

零糖黑麥豆漿吐司的用料

愛樂甜零卡糖 50g	高筋粉 400克
豆漿 210克	乾酵母 6克
黑麥粉 100克	雞蛋 2個
奶油 120克	鹽 5克
黃油 40克	奶粉 20克

零糖黑麥豆漿吐司的做法

步驟1
準備原料，除了黃油，全部放進廚師機。準備愛樂甜零卡糖，科學減糖不易被身體吸收，解饞不怕胖
步驟2
放入榨好的冷藏豆漿，打至擴展階段，放入黃油
步驟3
揉至出手套膜
步驟4
整形鬆弛十分鐘
步驟5
分成六個等份麵糰
步驟6
把麵糰全部滾圓
步驟7
擀成牛舌狀
步驟8
從一頭捲起來，其他重複操作，鬆弛十分鐘
步驟9
鬆弛後再擀開
步驟10
重新捲起
步驟11
放在吐司盒
步驟12
醒發至九分滿
步驟13
烤箱170℃烤25分鐘
步驟14
超級香！多吃也不怕發胖的碳水

零糖黑麥豆漿吐司的烹飪技巧