酸湯肥牛

酸湯肥牛的簡單做法講解，這是一道很常見的家常做法。現在聚餐網教你如何做出好吃的酸湯肥牛詳細製作流程，含兩個做法小竅門教你怎麼做味道更鮮美。
今天我們為大家介紹的這道酸湯肥牛的主要原料是肥牛，金針菇。製作方法簡單易學，相信大家會喜歡的。不喜歡吃辣的朋友可以用西紅柿代替山椒。
　　酸湯肥牛的做法教程：
1、速凍肥牛片提前取出解凍，金針菇去老根洗凈待用，粉絲泡軟、泡姜切碎。
2、然後金針菇用肥牛片做成卷;
3、鍋內留油少許下姜蒜片炒香下山椒末和黃燈籠辣椒醬炒香加水吃味，下木耳青筍片汆熟打起墊底，下肥牛卷煮入味且熟打起鋪面;
4、鍋內下嘛油也就是香油，下青紅椒圈炒香淋在原料上即成。
酸湯肥牛成品圖：

　　酸湯肥牛的做法小技巧：
1、金針菇和粉絲汆燙的時間不能過長，略燙軟就好。
2、這道菜不要再放生抽或醬油，保持湯色清澈最好，有肥牛和金針菇也會增加菜的鮮美，就不需要再加其他增鮮的調料了。
這道好吃的酸湯肥牛是目前世面上最簡單的一種做法了，味道也很不錯喲，喜歡的朋友在家試做一下吧，稍後還會為大家介紹其它酸湯肥牛的做法。