清蒸翹嘴白魚

翹嘴白又叫白條魚，鮮活淡水魚，清蒸味道好肉質細嫩簡單的烹飪，熱乎乎的魚原汁原味營養美味又健康

清蒸翹嘴白魚的用料

翹嘴魚 1條	料酒 2勺
薑片 6片	蔥花 適量
蒸魚豆豉醬油 2~3調羹	鹽 少許
花生油 適量

清蒸翹嘴白魚的做法

步驟1
食材
步驟2
加入少許鹽放入蔥薑片和料酒
步驟3
鍋中水燒開把魚下鍋蒸
步驟4
蒸八分鐘後關火燜一會兒
步驟5
挑去姜和蔥倒去湯汁、加入蒸魚豉油
步驟6
放入蔥絲和少許紅椒絲配色
步驟7
鍋中油燒熱澆上熱油
步驟8
美味即成

清蒸翹嘴白魚的烹飪技巧

翹嘴魚比較長只能一切二，蒸魚的時間根據魚的大小而定