好吃又下飯的芋頭紅燒肉，準備好食材只需要一個電飯煲，簡簡單單兩步就可以輕鬆搞定，我想廚房小白也可以一次成功喔！
步驟1
準備好所需食材，改刀備用。
步驟2
取出電飯煲，放入薑片跟蒜瓣。
步驟3
放入五花肉。
步驟4
再加入味極鮮、花椒、陳皮、蚝油。
步驟5
設置精煮飯模式。
步驟6
程序結束後加入冰糖。
步驟7
顏色如果覺得比較淺，可以加少許紅燒醬油，簡單拌一下。
步驟8
接著加入胡蘿蔔、荔浦芋頭。
步驟9
再淋上少許高湯。
步驟10
最後設置一下快煮飯模式，程序結束後就可以開吃啦~
步驟11
成品照
步驟12
成品照
高湯不是必須的，但是湯汁沒過芋頭，芋頭會格外入味！
芋頭紅燒肉的用料
| 五花肉 300g | 芋頭 200g |
| 胡蘿蔔 半根 | 冰糖 10g |
| 蒜頭 5瓣 | 姜 4片 |
| 陳皮 少許 | 花椒 少許 |
| 味極鮮醬油 3勺 | 蚝油 1勺 |
| 紅燒醬油 0.5勺 | 高湯 少許 |
| 白芝麻 少許 |
芋頭紅燒肉的做法
步驟1
準備好所需食材，改刀備用。
步驟2
取出電飯煲，放入薑片跟蒜瓣。
步驟3
放入五花肉。
步驟4
再加入味極鮮、花椒、陳皮、蚝油。
步驟5
設置精煮飯模式。
步驟6
程序結束後加入冰糖。
步驟7
顏色如果覺得比較淺，可以加少許紅燒醬油，簡單拌一下。
步驟8
接著加入胡蘿蔔、荔浦芋頭。
步驟9
再淋上少許高湯。
步驟10
最後設置一下快煮飯模式，程序結束後就可以開吃啦~
步驟11
成品照
步驟12
成品照
芋頭紅燒肉的烹飪技巧
高湯不是必須的，但是湯汁沒過芋頭，芋頭會格外入味！
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