香草煎蝦串的做法步驟

【香草煎蝦串】
材料：蝦仁200克
腌料：迷迭香1枝，百里香1枝，橄欖油1湯匙，海鹽1/2茶匙，現磨黑胡椒適量，新鮮檸檬汁適量
做法：
1、竹籤提前用水浸泡30分鐘，這樣比較耐高溫；
2、蝦仁解凍洗凈，瀝干水分；
3、迷迭香和百里香切碎；
4、把蝦仁放入碗里，加入迷迭香碎、百里香碎、橄欖油、海鹽、現磨黑胡椒和檸檬汁，抓勻，腌制30分鐘，使其入味；
5、用竹籤把蝦仁串進去；
6、平底鍋加入少許油，加熱後，放入蝦串，煎至兩面金黃色即可。