洋蔥豬肉餛飩的做法步驟

1.豬肉剁成豬肉糜，我買的是梅頭肉，哪裡的肉肥瘦相間，做餡最可口
2.洋蔥切碎
3.豬肉加入洋蔥碎，胡椒粉，鹽，料酒，蚝油，澱粉，薑末混合均勻
4.取一塊雲吞皮
5.放上一小團肉餡
6.捏起收口即可
7.準備半奶鍋清水，放入蝦皮，鹽煮沸，倒入少許 醬油和花生油
8.放入雲吞煮沸後加入兩勺清水
9.再煮沸至浮起即可
10.成品