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民宿應該如何經營運作?

2023年09月06日

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專業回答


經營好一家民宿,除了地理位置之外,首先宣傳很重要,現在酒香也怕巷子深啊。
現在是一個自媒體時代,信息流分散,但這也為廣大民宿主提供了很好的宣傳渠道。朋友在黃山開了一家民宿,從籌建開始,每天定期更新抖音,微博,公眾號,目前已經積累了幾十萬粉絲了。這樣一家民宿很多人見證了它的籌建到營業,現在入住都需要提前預定了,好多都是通過抖音,微博和公眾號知道的,據說現在專門招了個人負責微博,公眾號以及抖音。
其次入駐各大旅遊網絡平台,比如說攜程,美團,飛豬,藝龍等等。在一個民宿交流群里聽幾個民宿老闆說,目前百分之七八十的訂單,都是通過各大網絡平台預訂。所以做好渠道也是很重要的。
再就是環境,這裡的環境不僅是內部的裝飾環境,外部的周圍環境也很重要,比如說鬧中取靜, 又或者門前有水,屋後有山,門前大院,屋後菜園,等等這些。城市的快節奏生活讓人壓抑的喘不過氣來,而呆這樣的環境過幾天慢節奏的田園生活,也是一種享受。還有就是溫馨的服務,比如入住的旅客如果是當天生日或者這幾天生日,準備小蛋糕或者生日預祝卡片,一些小小的細節都讓人感動不已。

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如何經營一家民宿,我覺得當下的你要學會網際網路思維,其次是多多輸出主人文化與同行溝通交流。
民宿的選址很重要,地理位置永遠擺在首要位置。如果地理位置不是最好的,那你的民宿要脫穎而出就要從自己的硬體和引流上下功夫了。
在我的調研中,民宿市場太多同質化,很多都是價格與品質並不匹配,遊客想要找到稱心如意的可不那麼容易。畢竟很多民宿靠美圖為自己民宿加分的水分太多,連我這樣長期調研民宿的人也有上洋當的時候。
這年頭,擦亮眼睛不一定真實,只有實地看了才能有真正的發言權。我是一個長年在外旅行的人,對住宿很挑剔,正因為我的挑剔,所以才成就了我的事業,為了調研民宿真實情況,我全國各地去實地調研與走訪,試睡體驗,自己也參與經營。
之前在廣州選址、布置民宿風格以及衛生標準是很嚴格的,做了一年民宿,全年保持區域第一名。今年媽媽肺癌晚期,我無奈轉讓民宿暫時回家照顧媽媽,具體的你可以私信我。
市場同質化也沒關係,重要的是你自身的主人文化和民宿風格以及細節,民宿屬於產品,要想產品被人認可和全年保持良好的入住率,不是我一篇文章能說得清楚的。有機會交流吧,祝福你安好。

其他回答2


開民宿前的考察分析
很多萌新們總會在想到開個民宿後就直接考慮選址,殊不知不同的城市可能適合不同的住宿業態,民宿未必對於全部的城市都適用。
民宿運營界老炮Even認為:對於民宿的考察分析,主要有兩個方面,第一個方面是從全方位了解民宿這個行業,另一方面則是可行性的分析
一個民宿的好壞主要由:特點/亮點/吸引點、交通、大環境、周邊小環境、商業氛圍、服務、配套設施、室內設計、餐飲、消費者反饋等構成,在考察的時候儘量去記錄這些信息,學習模仿,規避利害。
民宿運營選址技巧
民宿運營選址一直都是民宿運營新手們最最頭疼的問題,當然也是房東大大們最有心得的地方。
選房注意事項
七所民宿全部盈利的超級房東大大jack lau認為,選房的三個注意事項是:空間大小、位置、原始狀態
空間大小決定了你的入住人數,會很大程度上影響預訂量;位置不必說,商圈景點公園流量大的地方;原始狀態的是否完善決定了你裝修翻新投入的成本。
有些房東在選房時會考慮房源朝向,其實這些都不太重要,因為房客只住幾天,這種感覺是短暫的,都可以通過後期處理,比如暖氣、空調、燈來進行補救。
元氣少女房東Lexy的觀點是:民宿的選址非常重要,地理位置、交通都需要考慮在內。其實核心就是便捷最好樓房有電梯,這樣遊客拎行李也會輕鬆很多。
民宿改造要點
曾參與《私人訂製》、《璀璨人生》拍攝所在會所設計的超級房東設計師範寧(三毛)認為:想要做好民宿,就要挖掘它內在的故事。
貼心房東Romy,巧妙的將房源分為了三類,他們有著不同的改造要點

  • 核心地區的公寓,內部硬性設計完備,如何在有限的空間,創造出不同風格和區域,擁有更大多樣性,是她們思考的問題;


  • 老舊小區,最關鍵的是電器設備的更新和電路改造,以及區分功能區、茶區和餐區,讓整個家更溫馨完整;


  • 候鳥房最大的難點是房屋再利用,將原房東遺留下來的老物件實現舊物改造,和後期軟裝完美融合。

裝修與內部設計
花仙子房東Jasmine認為,使用花卉裝扮民宿的時候,可以考慮到布局花藝、季節搭配等要點。

  • 客廳之中的插花可以大些,放在大型檯面上,會顯得十分熱烈。若想用插花點綴茶几、組合櫃或牆上的格架等較小的地方,就要用小而圓錐狀的插花。


  • 臥室是最需要寧靜的,插花不宜過多,能在一個晶瑩剔透而精緻的瓶中,插上一兩枝玫瑰或乾花之類的,則會起到既溫馨又不過分浮華的裝飾作用。臥室插花的花材最好選擇沒有香味的花材。


  • 房間的入口或過道一般都比較窄小,最好選用簡潔、整齊,帶有歡快色彩的插花,不宜過大,以挺直型為宜。

在季節上,春天應選擇色彩鮮艷的材料,給人以輕鬆活潑、生機盎然的感受。夏天插花的色彩應該要求清逸素淡、明凈輕快,可以適當選擇一些冷色調的花,給人以清涼之感。秋天可選用紅、黃等明艷的花作主景,與黃金季節溫和,給人以興旺的遐想。冬天應以暖色調為主,可以給人以迎風破雪、生機勃勃的感受。
民宿改造的五個關鍵細節
具有多年酒店管理經驗的Even認為,裝修時候一定要盯緊五個關乎經營成敗的細節:

  • 洗手間排水要快要好、要有點坡度,以免有臭味有積水

  • 房間漏水,就是裝修時防水做得不太好。所以最好做雙層防水

  • 裝修網絡配套要好。好的電視機、好的網絡wifi,預留足夠的電源插口

  • 木質結構的房子千萬要做好隔音,要不以後麻煩超級大

  • 如果民宿是大規模客棧,那在軟裝方面要注意下,選用的所有燈具都要考慮用節能燈,要不等開業了看到電費很高的時候你就來不及了。注意性價比,有些可有可無的採購,問下你的設計師能不能去掉。

民宿運營成本管理
民宿正式運營前需要房東們投入大量的成本,這使得不少房東在運營前已經有了不少的經濟壓力。如何控制裝修成本,元氣少女房東Lexy認為自己動手安裝不失為一個好方法。
日常使用的智能門鎖,如果聘用師傅安裝,往往安裝費就需要200元,動手能力強的寶寶們自己看裝置視頻也可以輕鬆學會。裝修過程中,一定要監工。比如刷牆,有些工人床板後面角落,都沒有刷到,還稱反正看不到。很多細節都很重要,都需要細心認真地去監督。
超級房東大大jack lau認為,在做一套房源的時候,要做一份詳細的成本利潤測算,估算產品價格(拿房價、日用品價格、水電煤網)和入住率,從而算出可以花多少錢用到推廣和裝修。
某種意義上來說,拿房的價格決定了你的利潤空間大小,房源銷售價格決定了轉化率;位置不必說,商圈景點公園流量大的地方;配套設施的是否完善決定了你裝修翻新投入的成本,繼而也會影響到轉化率。
Even則提出了兩個要點:

  • 成本預估分析:要從側面了解你所考察區域的租賃成本費用,改造的費用全國是差不多的,找懂設計的朋友是可以預估出來的,然後再測算一下運營的人員成本,要清楚你開民宿需要投資多少錢。


  • 收入預估:收入預估實際上是好做的,房間價格是透明的,平時和周六日多去幾趟就可以估出入住率的情況,從而也就知道項目的收入情況。
    做支出收入預估是十分有必要的,只有算了賬才知道要花多少錢,大概能掙多少錢,這是一切商業的根本。如果並不能維持一個合理的收入或者甚至賠錢,再多的情懷也會消磨殆盡。

民宿營銷定位
合理定位
加多寶涼茶曾因成功的「怕上火」定位,一躍成為全國最受歡迎的飲料之一。良好的定位顯然已經很多企業成功的關鍵因素之一,運營老炮Even 在這個問題上,同樣心得滿滿。
定位民宿如何定位?三個客觀依據,缺一不可。首先,民宿做多大規模,大概投入多少錢?這直接決定了該民宿的檔次和客單價。
另一方面,民宿的核心競爭力是差異化,而民宿的差異化是什麼?就是民宿的主人。在做定位之前,民宿主人需要詳細分析自身有哪些優勢,哪些特長,哪些可以落地在民宿中行為一個特色。
最後一個方面,在做定位之前需要深入了解一下目標人群的消費習慣和消費特點,他們的青睞方向也是考慮的重要因素。包含:

  • 品牌核心競爭力/品牌特色

  • 品牌消費定位/客單價

  • 表現風格定位

  • 品牌文化/精神

民宿起名字的學問
很多房東已經笑稱自己是幾個房東的「媽」了,那麼該如何給自己的民宿寶寶們起名字,是他們非常關心的要點。Even 認為,給民宿起名字要堅持三個基本原則:

  • 識別度高,印象深刻,最好易記:這個是起好名字的第一要點,店名基本上是給消費者的第一印象,讓自家民宿在預訂平台中脫穎而出。


  • 能註冊商標:很多人在起名字的時候都會忽略這個問題,用一些通用詞彙做店名,或者起一個已經被別人註冊商標的品牌名。但如果民宿做大做強,名字就成了給別人做嫁衣了,建議在命名的時候最好去「國家工商行政管理總局商標局」的網站查詢一下。


  • 表現品牌風格:品牌名能夠反饋出民宿主的性格,或者和民宿的氣質相符,因為有一種東西叫「吸引力法則」,不同品牌名一定會吸引不同志趣的房客。

民宿推廣宣傳
具有網際網路運營經驗的jack lau認為,想要提高曝光率和瀏覽量,可以從以下幾個方面入手:

  • 標題的關鍵詞;

  • 積極參與平台的各項主題活動;

  • 更多的涵蓋平台標籤,例如實拍、優選、超贊房東等,滿足系統需求,也就是滿足客戶的需求。

說到房源名稱涉及到的關鍵詞,可以分為易搜詞轉化詞
易搜詞就好比你找北京故宮周圍的房,你就會去搜「故宮」,這類詞還有「長城」、「王府井」、「火車站」、「機場」等商圈、景點、公園關鍵詞;轉化詞會最終影響你的成交,這些需是可以打動人的點,例如「精緻裝修」、「慢生活」、「海景房」等標籤詞。
所有這些房源名稱、房源圖片、房源介紹、房源評價、地理位置、成交單數等,都會直接影響到你房源的綜合排名。
民宿清潔妙招
小仙女房東May和Aki在管理民宿的過程中,整理了一些民宿清理的小妙招:用檸檬酸泡熱水可以清除水垢,浴室噴頭擦一擦就乾淨了;氧凈清除油污一級棒;神器克林擦擦,外觀如同海綿,在清理時體積會慢慢變小,搭配威猛先生簡直無敵,沒有去不掉的污漬。
民宿證件辦理問題
Even認為,在民宿進行設計改造的時候,千萬不要忘了在這個時間段辦理證件,合理的安排這兩項工作,可以最大化節省時間。
租賃合同簽署以後便可以去申請工商核名的事情,另外當設計圖紙確定以後,就可以開始著手去辦理很多證件了,例如消防、環評、食品安全等(各地政策會有所不同)。
一般來說,在施工前消防的許可是必須辦下來的,否則是不讓動工的。辦證是一個周期很長的事,但是一定要提前去操作,把時間節點了解清楚,不要等著明天就要開業了,環評、公安和食藥監局來找麻煩,再補辦可能需要更長的時間,不僅影響生意還影響心情。

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