坐月子吃什麼下奶之下奶家常菜
蝦米香炒茭白筍
材料：蝦米1大匙，茭白筍4~5支，蒜末2粒，蔥1根，鹽適量，白鬍椒適量。
做法：
1、蝦米加水泡開擠干備用，茭白筍切片。
2、起油鍋小火順序炒香蝦米、大蒜、蔥花。
3、放入筍片淋酒2大匙拌炒均勻，加少許水燜一下，加鹽、胡椒調味，起鍋。
說明：茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。專家認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。
荷蘭豆炒蝦球
材料：鮮蝦200g，荷蘭豆150g，鹽1/2茶匙，料酒1茶匙，蔥5g，姜5g。
做法：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗凈。荷蘭豆擇取兩邊長絲，洗凈，焯水控干。
2、鍋內放少許油，炒香薑片。放入蝦仁，加入蔥花、鹽、料酒翻炒。
3、炒到蝦變色後導入荷蘭豆，炒勻出鍋。
說明：蝦的營養價值極高，味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳的功能。
絲瓜毛豆炒肉片
材料：去皮絲瓜250g，毛豆仁150g，後腿精肉片100g，大紅椒片30g，小炒料包 30g。
做法：
1、絲瓜切成塊待用，鍋中放入500g水燒沸，下毛豆和絲瓜塊燙60s撈出瀝干待用。
2、鍋中放入30g油(約兩湯匙)燒熱，下肉片炒至變色，下其餘食材一起炒1分鐘。
3、根據個人口味下小炒料包炒勻即可。
說明：具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效，並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等症狀。
鯽魚燉蛋
材料：鯽魚2條(約500克)，雞蛋1個，生薑絲5克，精鹽6克，植物油15克。
做法：
1、將鮮活鯽魚去鱗、鍶、內臟，用清水洗凈，在魚身兩側劃幾道斜刀花。
2、煲置火上，放入適量清水，旺火燒開，下鯽魚及精鹽5克，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內，等用。
3、雞蛋磕入碗內，加清水125克、精鹽1克，攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出，隨即將鯽魚放上，澆入煮魚原湯，撒上薑絲，淋上植物油，再放蒸籠里，上火蒸5-10分鐘，即可取出食用。
說明：鯽魚含游離胺基酸、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利濕通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共製成菜，具有生精養血、補益臟腑、下乳催奶作用。婦女產後食用，既可增進乳汁分泌，雙能促進母體恢復，相得益彰。
蝦米香炒茭白筍
材料：蝦米1大匙，茭白筍4~5支，蒜末2粒，蔥1根，鹽適量，白鬍椒適量。
做法：
1、蝦米加水泡開擠干備用，茭白筍切片。
2、起油鍋小火順序炒香蝦米、大蒜、蔥花。
3、放入筍片淋酒2大匙拌炒均勻，加少許水燜一下，加鹽、胡椒調味，起鍋。
說明：茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，營養豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。專家認為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。
荷蘭豆炒蝦球
材料：鮮蝦200g，荷蘭豆150g，鹽1/2茶匙，料酒1茶匙，蔥5g，姜5g。
做法：
1、鮮蝦去頭去殼去蝦線，洗凈。荷蘭豆擇取兩邊長絲，洗凈，焯水控干。
2、鍋內放少許油，炒香薑片。放入蝦仁，加入蔥花、鹽、料酒翻炒。
3、炒到蝦變色後導入荷蘭豆，炒勻出鍋。
說明：蝦的營養價值極高，味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精、通乳的功能。
絲瓜毛豆炒肉片
材料：去皮絲瓜250g，毛豆仁150g，後腿精肉片100g，大紅椒片30g，小炒料包 30g。
做法：
1、絲瓜切成塊待用，鍋中放入500g水燒沸，下毛豆和絲瓜塊燙60s撈出瀝干待用。
2、鍋中放入30g油(約兩湯匙)燒熱，下肉片炒至變色，下其餘食材一起炒1分鐘。
3、根據個人口味下小炒料包炒勻即可。
說明：具有清熱、解毒、涼血止血、通經絡、行血脈、美容、抗癌等功效，並可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等症狀。
鯽魚燉蛋
材料：鯽魚2條(約500克)，雞蛋1個，生薑絲5克，精鹽6克，植物油15克。
做法：
1、將鮮活鯽魚去鱗、鍶、內臟，用清水洗凈，在魚身兩側劃幾道斜刀花。
2、煲置火上，放入適量清水，旺火燒開，下鯽魚及精鹽5克，燒1分鐘左右，連湯盛入碗內，等用。
3、雞蛋磕入碗內，加清水125克、精鹽1克，攪打均勻，上籠蒸至凝固，取出，隨即將鯽魚放上，澆入煮魚原湯，撒上薑絲，淋上植物油，再放蒸籠里，上火蒸5-10分鐘，即可取出食用。
說明：鯽魚含游離胺基酸、蛋白質、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鈉、鐵、磷等。具有補中益氣、利濕通乳的功效。為高蛋白、低脂肪食品。鯽魚與滋陰潤燥、養血息風的雞蛋共製成菜，具有生精養血、補益臟腑、下乳催奶作用。婦女產後食用，既可增進乳汁分泌，雙能促進母體恢復，相得益彰。
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