如何種植土豆

土豆是世界上種植第三廣泛的作物，也是許多民族的主要食物。照著下面的步驟就可以簡單的種植土豆了。
步驟
1:收集種子。和其他植物不同，土豆有兩種播種方式。
用種薯。你可以網上訂購或是在當地的花市買到種薯。你也可以用從超市買回來用剩的土豆作為種子。（但這些土豆不一定沒有病菌—如果你打算在同一個地方再次種植土豆，可能會出現一些長期的問題，因為有許多病菌會年復一年地生長在土壤里。）
用鋒利但沒有鋸齒的刀將每顆土豆大概切成四瓣，要保證每小塊土豆上的小「眼睛」（土豆表面的小坑窪）不多於三個。將處理好的土豆置於陽光下一至兩天，或是直到你注意到那些眼睛上開始發芽為止。
雖然許多人會這麼建議，但是不要浸泡土豆！土豆不像許多有硬殼的種子需要浸泡讓表皮變軟，土豆自身就有足夠的水分讓其發芽。浸泡土豆只會讓土豆更容易爛掉！如果你想讓土豆的切面快些「癒合」—讓切面形成乾燥的「表皮」以防止爛掉。
選擇土豆果實。有些土豆會在地上長出小的但毒性很強的綠色果實，每個會包含300個「真正的」土豆種子。把果實切好泡在水裡；過一天後，那些種子就會分離出來沉到碗底了。
2:準備土壤。你可以將土豆種到一小塊土裡，或者也可以種在庭院的大缸，輪胎里和煙囪管帽里都可以。最重要的一點是確定你準備的土壤要儘量沒有雜草。除此之外，你可能需要種一些混合肥料或是在土裡撒些有機肥讓土壤有營養。
3:種土豆。算好種植時間，讓土豆在你所在地區當季最後一次下霜的前一兩個星期結果。夜晚的低溫能夠殺死潛在的害蟲，隨著白晝變長你種的土豆也會需要更多的光照。例如，在維吉尼亞沿海地區，三月聖派屈克節種下的土豆七月就可以收穫了。
把種薯或是土豆果實里的種子埋到土下約2.5cm的位置，然後在種子上方培一小堆土。土豆之間應該有足夠的距離，這樣當他們長大時，就不會在底下擠到一起了。隨著土豆根莖的成長，在根基的地方加一些土壤—如果你的土豆在生長的過程中受到光照，它們會變綠並且會有輕微的毒性。
4:照料作物。精心照料土豆，你會收穫健康可食用的果實。
定期給土豆澆水能保證他們統一生長。夏季一周澆水一次即可，但每次澆水要徹底。不過如果有需要的話可以多澆水。如果作物的葉子看起來開始枯萎，這說明土豆需要更多的水分。要注意不要過度澆水，這樣你會種出黑土豆。
除掉土豆周圍長出的雜草。
如果你發現土豆的葉子變黃或是上面長小洞，那麼土豆可能生蟲了。如果你不想用殺蟲劑，問問當地花市的員工怎樣用自然方法驅蟲。
5:收穫土豆。當接近第一次霜降之前，收穫果實並享用。你可以分階段的收穫土豆-「年輕」或「早期」的土豆在播種後7-8周（開花的時候）的時間就可以收穫。摘一些下來，但是不要連根拔起，讓剩下的土豆繼續生長完全。當藤葉開始變黃枯萎時，你就知道是收穫土豆的時候了。
小提示
你留下土壤里的土豆下一年會長出新的土豆。這看起來可能很簡單，但實際上在同樣地土壤里種植土豆並不是個好主意，這樣會因過度利用土壤增加病蟲害的風險。理想狀態是在一片土壤里輪流種植不同的蔬菜作物，包括土豆。
如果你想要找種子公司或是園藝用品中心購買土豆種子，要保證他們的種子是沒有病害的。
警告
不要使用綠色土豆或是土豆上綠色的部分—綠色的部分毒性很強。
石質土壤種植出來的土豆形狀會很奇怪，所以如果你想要種植出來的土豆形狀統一，那麼需要將土壤里的石頭都清除乾淨。