誤食硫磺熏的紅棗怎麼辦

顏色較一致的紅棗非常惹人愛，看著就想買，也沒想到這些紅棗是用硫磺熏過。那麼誤食硫磺熏的紅棗怎麼辦?下面和本站小編了解下有毒食品安全知識吧。
由於硫磺在熏蒸過程中會與氧結合，產生二氧化硫，而二氧化硫具有漂白作用，所以不法商販主要利用硫磺熏蒸來漂白或增白食品;同時硫磺又有殺菌作用，故其可被用來防止食品腐敗，延長保質期。
硫磺熏過的紅棗外干內濕，有輕微刺鼻的硫磺味，顏色艷而淺。硫磺有毒，其蒸氣及燃燒後產生的二氧化硫會殘留在食物中，人體吸入後，會對呼吸道、氣管等呼吸系統造成損傷。硫磺中含有鉛、硫、砷等有毒物質，經常吃硫磺熏制的食物還會危害消化系統，導致嘔吐、腹瀉、噁心等症狀，嚴重的甚至會危害肝臟、腎臟。
硫磺熏的紅棗不能經常吃，但是偶然吃點也是沒有關係的，畢竟硫磺還是一味中藥材。為了沒有後遺症，多喝水，多小便，平時多吃新鮮蔬菜。
接下來給大家介紹下如何識別被硫磺熏過的紅棗?
一、看外表：被硫磺熏過的紅棗外表特別光滑，如同打了蠟一樣，光鮮圓潤。
二、看顏色：被硫磺熏過的紅棗又「紅」又「鮮」，顏色非常一致;沒被熏過的紅棗顏色有深有淺，不一致。
三、看裡層：在購買紅棗時，可先咬開幾顆嘗一嘗或聞一聞，被硫磺熏過的棗肉一般較正常紅棗白(正常紅棗呈黃色)。
四、嘗味道：正常大棗味道清香甘甜;硫磺熏出來的「紅棗」味道有點酸且有刺鼻的氣味 。
以上是誤食硫磺熏的紅棗後處理方法。為了健康，我們應撐握些食品安全知識，這樣更有利於我們的生活。